200 G. Hinze, Untersuchungen über den Bau von Beggiatoa mimbilis Cohn. 16 



gewählt, weil es offenbar eine nahe Verwandtschaft zur Stärke (Amylum) besitzt. Cohn ^) 

 vermuthete in den ,, stark lichtbrechenden Körnchen" im Protoplasma ein Kohlehydrat, er hielt 

 sie für Paramylum. Doch geht aus seiner Zeichnung klar hervor, dass er mit diesen Körnchen 

 nicht das Amylin, sondern die Schwefeltropfen meint, deren Natur nach Winogradsky -') erst 

 später (1870) von Kram er erkannt wurde. 



Betrachtet man eine Zelle von B. mirabilis genauer, so bemerkt man in ihr neben den 

 Schwefeltropfen kleine glänzende Körnchen; sie liegen regellos im Protoplasma zerstreut, zu- 

 weilen in grosser Menge, sodass manche Zellen ganz vollgestopft sind. Diese Körnchen haben 

 verschiedene Grösse. Einmal sind in geringer Zahl grössere anzutreffen, die etwa den Durch- 

 messer eines mittleren Schwefeltropfens besitzen. Eine Verwechselung ist jedoch ausgeschlossen, 

 da die Schwefeltropfen gelblich aussehen und dunkel umrandet sind. Selten sind diese grösseren 

 Körnchen rund, meist haben sie ovale Form (Fig. 9). Neben ihnen und sie meist an Zahl weit 

 überwiegend finden sich kleine Kügelchen, deren Grösse indess auch, wenn auch nur innerhalb 

 kleiner Grenzen, schwanken kann. Manche Zellen enthalten von den grösseren ovalen Amylin- 

 körnchen vielleicht nur 1—3, während die Anzahl der kleineren Kugeln über 100 betragen 

 kann (Fig. 10). In anderen Zellen wiederum sind relativ viele von den grösseren vorhanden, 

 und die kleineren treten an Menge zurück (Fig. 9). Diese Körner haben Engler ^) und 

 Bütschli ^) bereits beobachtet, ohne dass sie jedoch ihre Natur erkannt hätten. Anfangs war 

 ich geneigt, in ihnen Physoden zu sehen ; dagegen sprach aber ihr variables Auftreten und ihre 

 Grösse. Da erhielt ich bei Prüfung der Wände auf Cellulose mittels Chlorzinkjod im Proto- 

 plasma eine dunkle Färbung; die weiteren Untersuchungen ergaben nun, dass ein Kohlehydrat 

 magazinirt war. Um dieses klar hervortreten zu lassen, benutzte ich als Stammlösung Jodjod- 

 kali nach Lugol. Davon wurden zu 15 ccm destillirtem Wasser 25 — 30 Tropfen gesetzt, und 

 von der so erhaltenen Mischung eine kleine Menge durch das unter Deckglas liegende Präparat 

 hindurchgesogen. Der Farbenton, der durch die Jodlösung hervorgerufen wird, ist nicht immer 

 derselbe. Im Allgemeinen tritt bei geringer Konzentration des Jods eine braunrothe bis dunkel- 

 braunrothe Färbung auf, und dann bei Anwendung von etwas mehr Jod eine schwarzblaue. 

 Es kommt eben genau auf die Konzentration des Jods an; man kann zuweilen in derselben 

 Zelle die Verschiedenheit der Färbung sehen, indem die kleinen Amylinkörnchen schon hef 

 dunkel gefärbt sind, während die grösseren noch ein helleres Blau zeigen. Bei vollständiger 

 Wirkung des Jods ist die blaue bis blauschwarze Farbe die Regel. Dennoch erscheint die 

 Schwankung zunächst auffallend; doch ist darauf nicht zu viel Gewicht zu legen, da einmal, 

 wie schon betont, die Konzentration des Jods wechseln kann. Sodann hat man ja auch bei 

 der Kartoffelstärke, dem typischen Beispiel für die Blaufärbung mit Jod, verschiedene Nuancen, 

 z. B. bei zu viel Jod eine sammetschwarze Farbe; ferner erzielt man durch Jodbehandlung 

 schon bei der Kartoffelstärke ein anderes Blau wie bei der Reisstärke. Endlich mögen auch 

 die Beleuchtungsverhältnisse bei der immerhin subjektiven Beurtheilung der Farben von Bedeutung 



1) 1. c. 1867. 



2) 1. c. 1887. 



3) 1. c. 



^) I. c. 1890. 



