9 Chr. Del ff, Beiträge zur Kenntnis der chemischen Zusammensetzung wirbelloser Meerestiere. 59 



a) Seesaiz aus der Asche: von 250 ccm 25 ccm, 25 ccm 6,1 ccm y^n Ag NO-, = 0,2162 g 



= 2,11 "„ Gl = 3,81 "o Seesalz. 



b) Aus der Substanz: 3,7400 g zu 250 ccm e.xtrahiert; 25 ccm 2,6 ccm y^ Ag NO;, = 



0,09217 g = 2,47"/» Gl = 4,45 "n Seesalz. 

 Zur Umrechnung auf reduzierte Trockensubstanz muß ich 4,45 + 1, 16 = 5,61 "'o abziehen: 

 1 1 ,38 " „ N 70,63 " Eiweiß, 

 5,78 „ Chitin, 

 3,83 „ Fett, 

 19,71 „ Asche (0,40 % Fe., O, , 9,38 "/„ GaO, 2,47 "/„ P, O,) 



99,95 "/o. 

 Verdauungsprobe. Um zu erproben, wieviel von der Körpersubstanz verdaulich ist, habe ich 

 4,0137 g einer Verdauungsprobe unterworfen. Indem ich in Erwägung zog, daß bei Wirbellosen wohl nur 

 alkalische, trypsinartige Fermente in Betracht kommen, habe ich auch nur mittels Trypsin verdaut. Zu 

 diesem Zwecke' wurden 2 g käufliches Trypsin mit 2 g Natriumbikarbonat in 500 ccm Wasser gelöst und 

 davon 100 ccm zur Substanz hinzugefügt, etwas Chloroform zugetropft, um die Entwicklung von Bakterien 

 zu verhindern, und diese Mischung 16 Tage lang bei 36° im Brutofen gehalten. Am 10. Tage war bei einer 

 gleich behandelten Menge frischen Eiweißes die violette Biuretreaktion verschwunden. Es wurde abfiltriert, 

 gewaschen, getrocknet und gewogen. Unverdaut waren 1,4558 g = 37,96%, 62,04% also verdaut; 

 diese Werte sind auf die nur von Seesalz freie Trockensubstanz bezogen, da eben infolge des Auswaschens 

 jede Spur von Seesalz verschwunden war. 



3. Mysi's flexuosa. 



6790 E.xemplare von 1,2 cm Länge, Juni 1911 im Geestemünder trafen, getrocknet 5,12 g. Die 

 Zählung geschah, ebenso wie bei Anomalocera, durch Wägen der Gesamtmenge, Wägen eines aliquoten 

 Teiles, Zählen des letzteren in flacher Porzellanschale und Verrechnung auf die Gesamtmenge. 



Stickstoff. 0,1264 g (b = 755, t = 23») 12,9 ccm = 0,01436 g = 11,37% N. 



Chitin. 1,2400 g 0,0668 g = 5,39% Chitin. 



Eiweiß. 0,.32"n N für Chitin, Rest also 11,05%. 11,05-6,41 = 70,83"/o Eiweiß. 



Fett. 2,5559 g 0,0819 g = 3,20% Fett. 



Kohlehydrate. 0,2340 g 0,3775 g CO., = 44,00% C und 0,1.306 g H.,0 = 6,20% H. 



C für Eiweiß, Chitin, Fett (37,92 + 2,50 + 2,46) = 42,88%, H (5,00 + 0,35 + 0,39) = 5,74%, Rest 

 für Kohlehydrate also 1,12% C und 0,46% H. C:H = 2,5:1. Zu 1,12% C gehören 0,16% H und 

 1,28% O, zusammen 2,56% Kohlehydrate. 



Asche. 2,5429 g 0,4297 g = 16,90% Asche. 



1. Wasserlöslich 0,0882 g = 3,47%. 



2. HCl -löslich 0,3303 „ = 12,99 „ 



a) Fe.,0,5 0,0122 „ = 0,48 „ 



b) Gab 0,1396 „ = 5,49 „ 



c) P._,0, a) 0,2796 g Molybdat = 0,0105 g ) „ _ 900°' PO 



,i> 1,0761 „ „ = 0,0404 „ ) "'^^"^ ^ - ^'"" " -' •■■ 



3. Unlöslich 0,0112 g = 0,44%,. 



Seesalz. 0,7220 g zu 100 ccm; 10 ccm 0,42 ccm y^nAgNOg = 0,00149 g Gl = 2,06% Gl = 



3,72''o Seesalz. Ab also 3,72 + 0,44 = 4,16%,. Wir erhalten auf reduzierte Trockensubstanz: 



11,86% N 73,91% Eiweiß, 

 5,62 „ Chitin, 

 3,34 „ Fett, 

 2,67 „ Kohlehydrate, 



13,55 „ Asche (0,50 °„ Fe., O3, 5,73 "0 CaO, 2,09 "„ P., O,-,) 

 99,09%. 8* 



