23 Chr. Delff, Beiträge zur Kenntnis der chemischen Zusammensetzung wirbelloser Meerestiere. 73 



Die verwandten Substanzen waren aschefrei, resp. wurde bei 3. 4,3% Asche bereits abgezogen. 

 Endlich untersuchte ich noch dieOpercula von Litorina, die ich für recht reines Conchiolin hielt, und 

 fand ziemlich übereinstimmende Resultate (die Opercula enthielten 0,4 "/o Asche): 



Stickstoff. 0,0950 g (b = 768, t = 13") 9,3 ccm = 0,0111 g = 11,69 «/o N. 



Schwefel. 0,1719 g 0,0135 g Ba 80^ = 1,08% S. 



Während die von mir gefundenen Werte für C und H leidlich mit denen Wetzeis übereinstimmen, 

 weichen die für N und S ganz beträchtlich von den von ihm wie von den früheren gefundenen ab. Eine 

 Zahl, die sich meinen nähert, finde ich nur bei Schloßberger (Chemie der Gewebe), der für Byssus, die 

 ja vielleicht mit dem Conchiolin verwandt sein mag, einen N- Gehalt von 13,5—13,9%, bei mit KOH 

 behandeltem von 12,2 — 12,6% angibt. Auch eine Kombinierung der Resultate von Sempolowsky und 

 der von Fremy über Ostreaschalen (siehe S. 76) würde den von mir gefundenen Wert bestätigen. Unter 

 der Annahme nämlich, daß die gesamte organische Substanz Conchiolin wäre, würde unter Benutzung 

 meines Wertes von 13,10% N für Conchiolin dem von Sempolowsky erhaltenen Wert 0,46 'Vo N 3,51% 

 organische Substanz in den Schalen entsprechen. Fremy hatte 3,48% gefunden. Wie ich mir aber die 

 Verschiedenheit meiner Resultate von denen Wetzeis und anderer erklären soll, weiß ich nicht; nach 

 meinen Analysen besitzt das Conchiolin keine Übereinstimmung in seiner Zusammensetzung mit der normalen 

 des Eiweißes, sondern hiernach enthält das Conchiolin 51,81% C, 7,5% H, 13,10% N, 26,48% O und 

 1,56% S. Auf jeden Fall sind die Akten über diesen seltsamen Körper, wenn es sich überhaupt um 

 einen einheitlichen Körper handelt, noch nicht geschlossen. 



2. Glykogen. 



Über das Glykogen und seine Bestimmungsmethoden existiert eine so riesige Literatur, daß schon 

 die Erwähnung der wichtigsten Arbeiten als den Rahmen dieses Kapitels überschreitend unterbleiben muß. 

 Dagegen sind quantitative Glykogenbestimmungen bei Mollusken so wenig gemacht, daß ich es für lohnend 

 hielt, gleichzeitig zur Kontrolle meiner Kohlenstoffwasserstoffberechnungen einige für Mytilus und eine für 

 Litorina zu machen. 



Was die von mir gewählte Methode anlangt, so habe ich in einem Falle das Glykogen durch 

 Kochen mit Wasser zur Lösung gebracht, das Eiweiß mit Essigsäure und Kohlensäure gefällt und aus dem 

 Filtrat durch Fällen mit Alkohol ein nicht aschefreies Glykogen erhalten (nach Klein). Sonst habe ich 

 nach den Angaben Fränkels (Pflügers Archiv Bd. 52, S. 125) die frisch zerriebenen Tiere 3 — 4 Tage 

 lang kalt mit 4% Trichloressigsäure extrahiert und aus der opalisierenden Lösung durch Versetzen mit 

 dem 2^2fachen Volumen Alkohol ein aschefreies Glykogen gewonnen, es mit Alkohol und Äther gewaschen 

 und bei 90" getrocknet. Diese Methode liefert bei größter Einfachheit ganz ausgezeichnete Resultate. 



Mytilus V. Dezember. 



a) nach Klein. 14 Stück, Weichteiie frisch 123 g. 2,6308 g Glykogen (nach Abzug von 2,81% 

 Asche), Rest getrocknet (seesalzfrei) 10,3480 g; also 2,6308 g Glykogen auf 12,9788 g Trockensubstanz = 

 20,27 "/o (auf seesalzfreie Trockensubstanz!). 



b) nach Fränkel. 14 Stück, Weichteile frisch 107 g. 2,7782g aschefreies Glykogen auf 11,1946 g 

 seesalzfreie Gesamttrockensubstanz = 24,82%. Der Vergleich der beiden Resultate zeigt eklatant den 

 Vorzug der Fränkelschen Methode, die ich daher fernerhin ausschließlich verwandt habe. 



Mytilus IL April. 

 16 Stück, Weichteile frisch 84 g. 0,6869 g Glykogen auf 8,2927 g seesalzfreie Gesamttrocken- 

 substanz = 8,19 "/o. 



Mytilus 111. Juli. 

 7 Stück, Weichteile frisch 101 g. 2,5773 g Glykogen auf 9,2252 g seesalzfreie Gesamttrocken- 

 substanz =: 27,89%. 



Litorina. Dezember. 

 35 Stück, Weichteile frisch 15 g. 0,2717 g Glykogen auf 4,5282 g Gesamttrockensubstanz = 6,00%. 



Wissensch. .Meeresuntersuchungen. K. Kommission Abteilung Kiel. Bd. 14. 10 



