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dem bisherigen ‚dafs fie fich fehr ähnlich find. Jene 
Merkmale und Trennungsmittel beruhen blofs auf 
einem quantitativen Unter[chied, denn mit Hülfe der 
Wärme und mit der Länge der Zeit löft Geh auch 
der geronnene Faferftoff in+concentrirter Salzfäure 
auf, aber eben die Beftimmung der quantitativen Ver- 
fchiedenheiten ilt in der Chemie der thierifchen Kör- 
per von der gröfsten Wichtigkeit, denn alle thierifche 
Materien ftellen beinahe nur verfchiedene Modifica- 
tionen einer Materie dar; jene drei kommen jedoch 
zunächft unter fich, und vielleicht noch mit allen 
denen, die unter denn Namen des Eiweifsftoffs und 
des Faferftoffs anderer Organe vorkommen, überein. 
"Sie befitzen in der "That noch gemeinfchaftliche Eigen- 
ichaften, die man bisher nicht kannte, 
Der Faferftoff wie der Eiweilsftoff gerinnt' von 
allen Säuren, fällt den Galläpfelaufgufs und‘ metalli- 
fche Salze, z. B. elfiglaures Blei, falzfaures Queckfil- 
ber, fchwefelfaures Silber. Da aber einige Säuren, 
wie Effigfäure, Phosphorfäure und Weinfteinfäure, fchon 
in geringer Menge das Geronnene wieder auflöfen, fo 
darf man oft äufserft wenig von der Säure zufetzen, 
um das Gerinnen zu bemerken. Wenn man in die auf ° 
obige Weile bereiteten gelättigten wällerigten Auflöfun- 
&en des Faferftoffs und Eiweilsitoffs trocknes, mit Efhg- 
_ fäure oder irgend einer andern Säure geröthetes Lac- 
muspapier eintaucht, fo wird man weilse Wolken ent- | 
ftehen fehen. Zwanzig Tropfen der Faferftoffauflö- 
fung gerannen’von einem eines Stecknadelknopfs gro- 
fsen Stückchen Löfchpapier, das in concentrirte Eflg- 
