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dem Waller nahe gleich. Auf 35° R. erkältetes dün- 
nes braunes Bier und übergetriebenes Waffer von 253° 
zeigten bei 133° Wärme des Verfuchszimmers und 
‘ Mifchungsgefäfses zu gleichen Gewichtstheilen zufam. 
mengegoffen .15 %; Medoc von 43° und übergetriebe- 
nes Waller, von 253° (bei 158° äufserer Wärme) 
ebenfalls 15°; weilser junger Rheinwein von 43° 
und übergetriebenes Waller von 295° (bei 365. äufse- 
rer Wärme) 163°. 
Sie viel ich weils, ift aufser Crawford und J. 
Davy, Dalton *) der einzige Naturforfcher, der die 
Wärmefaffungskraft einer thjerifchen Flüffigkeit be- 
ftimmt hat, Er fand die Faffungskraft der Milch zu 
der des Waffers durch Vergleichung der Abkühlungs- 
zeiten wie 0,98 zu 1,00. So wie ich Bier, Medoc 
und jungen Rheinwein in Hinficht ihrer Wärmefaf- 
füngskräfte dem Walffer beinahe gleich fand, fo be- 
. reits Dalton den gemeinen Weineffis.. Merkwür- 
dig ift in Daltons Tabelle der Wärmefaffungkräfte 
die geringe Fallungskraft der vorzugsweife Wafferftoff 
und Kohlenftoff enthaltenden Flüffigkeiten, wenn man 
fie mit- dem Erfolg der eben erzählten Verfuche über 
die Falfungskraft der Galle vergleicht, 
1) Syltem des chem. Theils der Naturwiffenfchaft, Th, 1. S. 7t., 
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