Kefultat der zerftörenden DeftillatioB . 



des Chyl us. 



Eine kleine Quantität Chylus wurde bis zur Troclc- 

 nifs abgedampft, und der Rückftand in einer Glasröliie 

 erhitzt. Diefer winde fogleich fchwarz, blühte fich auch 

 beträchtlich auf, und ftiels erft einen weifslichen , dann 

 einen bräunlichen Dampf aus, von denen jener feucht 

 und aus kohlenfaurem Ammonium, welches lieh beim 

 Erkalten kryftallifirte , gebildet war, diefer aus einem 

 Ichweren fixen Oei beftand. Das Gewicht des Oels betrug 

 ungefähr | des Gewichtes der ganzen Maffe. Der fcliwar/e, 

 kohlige Rückftand, welcher in der Röhre Wieb, gab 

 einige Salztheile, unter welchen man durch blaufaurePott- 

 afche leicht Eilen entdeckte. Die, von diefen getrennte 

 Kohle betrug ungefähr gTheile von looo des unterfuchten 

 Chylus. Die angeführten Refultate lieferte der Pflanzen- 

 I'peifenchylus; der thierifche unterfchied fich durch einen 

 dem Anfchein nach grofsern Gehalt von kohlenfaurem 

 Ammonium und Oel , geringern von Kohle. 



C h y m u s. 



Ich hatte nur den Chymus eines Truthahns zu unter, 

 fliehen, der blofs Pflanzenfpeifen gefreffen hatte. Er er- 

 fchien als ein homogener , bräunlicher , undurchllchtiger 

 Brei, der den , den Hühnern eigenthümlichen Geruch 

 hatte. Er war kaum flüfiig genug , um aus einer weitge- 

 inündeten Flafche zu rinnen, fiel aber, als diefe gefchüt- 

 telt wurde, in grofsen, zähen Klumpen, wie Eiweifs, 

 heraus. Er war weder beftimmt fauer noch alkalifch, 

 ungeachtet das Lakmus Neigung zur erftern Befchaffen- 

 heit anzudeuten fehlen , und unterfchied fich hiedurch 

 von dem deutlich alkalifchen Chylus. Nach zwölf Tagen 

 war er ganz faul. 



Durch Verdunftung bis zur Trocknifs wurde ein 

 Rliclvftand erhalten, der nur j des Ganzen wog. Wäh- 

 rend diefer Operation entwickelte lieh ein ftarker Geruch 

 nach Federvieh, und bildete lieh ein lederartiges Häutchen 

 an der Oberfläche. Nachdem ein Theil des Chymus in 



