12) Chymus entliält Eiweifs. 



13) Chymus liefert ungefähr vierin»! mehr Kohle 

 4ls Cbylus aus Pflanzenkoft. 



14) Weder Chylus , noch Chymus enthält Gallert. 



V. Chemifche Uaterfuchung des Blutes und einiger 

 andern thierifchen Flüffigkeiteii, Von W. Th. 

 Brande der Gefellfchaft zur Beförderung der 

 thierifchen Chemie, und durch diefe der könig- 

 lichen Gefellfchaft zu London mitgetheilt. (Aus 

 den Philofoph. Transact. von 1812.) 



Erfter Ahfchnite. Einleitung. 



Die folgenden Seiten enthalten einige Verfuche mit 

 dem Blute, welche urfprünglich zur Ausmittelung der 

 Befchaffenheit feiner färbenden Subftanz angeftellt wur- 

 den. Die mit der Unterfuchung thierifcher Subftanzen 

 verltnüpften Schwieiigkeiten find Schuld , dafs einige 

 Refultate derfelben weniger entfcheidend geworden find, 

 als ich wUnfchte, indeffen bir^ ich überzeugt, dafs die 

 allgemeinen Schlüffe, zu welchen fie führen, der Auf- 

 merkfamkeit nicht unwerth Icheinen werden. 



Die Anwefenbeit des Eifens im Blute wurde zuerft 

 durch Mengliini bemerkt , und die elgenthümliche rothe 

 Farbe diefer Flüffigkeit ift neuerlich durch Fourcroy 

 lind Vauquelin einer Verbindung diefes Metalls mit der 

 Phosphorfäure zugelchrieben worden. Die äufserft ge- 

 ringe Entfärbung , welche durch den Zufatz einer Gall- 

 äpfeliiofufion zu einer Auflofung von färbender Subftanz, 

 felbft unter Umftänden bewirkt wird, welche gerade 

 diefem äufserft feinen Prüfungsmittel des Eifens äufserft 

 günüig find, brachten mir zuerft Zweifel gegen die Mei 

 nimg jener gefchickten Chemiker bei •. fpätere Verfuche 

 mit den Verbindungen, deren fie erwähnen, beftätigten 

 mich in diefem Verdachte, und veranlafste j^nich zu einer 

 anhaltenden Arbeit über diefen Gegenftand. 



