2) Der ScWeitn aus der Luftröl're unJ rOn der Al- 

 fter enthält mehr Salze, ungeachtet durch Hitze, Al- 

 kohol und Säuren kein Eiweifs darin entdeckt vvtirde. 



Da alfo hiernach die Priilungsraittel auf Schleim, 

 falpeierfaures Silbnr und eriigfaures Blei, vorzüglich 

 auf die in ihm enthaltnen Salze- ,~ nicht blofs auf die abge- 

 ibnderle Flüfligkeit felbft wirken, fo wurde es nothwen- 

 dig, eine Methode aufzufinden, he durch Mittel, welche 

 auf den Schleim nicht einwirken, von jenen zu befreien. 

 Zerfetzung durch Electricität fchien mir logleich das 

 zweckmäfsigtle Mittel hiezu. 



Zu diefem Behuf füllte ich von drei Gläfern, deren 

 jedes etwas mehr als eine halbe Unze Waffer enthielt, 

 eines mit einer lUiTchung aus gleichen Theilen Speichel 

 und reinem Waffer , und verband es mit den beiden übri- 

 gen, mit reinem Waffer angefiillten, durch naffe Baum- 

 wolle. Das Waffer des einenGlafes wurde durch eine Vol- 

 taifche Säule, die aus I20 vierzolligen Plattenpaaren be- 

 ftand, und durch eine Auflöfung von Salpeter -Salz- 

 fäure im Verhältnifs von einem Theile der Säure zu diel- 

 fsig Theilen Waffer, geladen war, politiv, das andere 

 negativ electrifch gemacht, und vorausgefetzt, dals dit» 

 angewandte Electricität zwar zur Zerfetzung der Salze 

 hinreichen, die thierifche Subftanz aber nicht wefentlicb 

 abändern würde. Auf diefe Weife hoffte ich die Salze des 

 Speichels fo weit zu zerfetzen, dafs lieh die Säuren in dem 

 pofitiven, die Alkalien in dem negativen Gefäfse anfam- 

 rneln, und fo der von den Salzen befreite Schleim und 

 das liiweifs in dem mittlem Gefäfs bleiben würde, die 

 danii durch fiedendes deftillirtes Waffer von einander fo 

 getrennt werden konnten, dafs eine Auflöfung von rei- 

 nem Schleim blieb. Nachdem die Säule ungefähr zehn 

 Minuten gewirkt hatte, umgab eine beträchtliche Menge 

 weifser Subftanz die Baumwolle an dem negativen Theile 

 ihres Umfangs, und hing an demfelben. Am pofitiven 

 fand fich keine folche Veränderung. Diefe Erfcheinung 

 konnte ich mir anfangs nicht erklären, indem ich mir 

 Yorftellte, dafs, wenn lie von der Gerinnung des im 

 Speichel enthaltnen Eiweifses abhinge, he am pofitiven 

 Pole wegen der hier angehäuften Säure entftanden feyn 

 würde. 



