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gt;-ii VVocTien in einem feucViten Zimmer völlig umgewan- 

 delt. Das mehrfache Papier , woi in ße fich befand , war 

 jiiit einer dicken Schicht von Schimmel bedeckt, die Sub- 

 fianz felbft fehr vermindert , und durchaus nicht mehr 

 zuckerLihnllch, klebrig, wie halb zerflofCener Leim, braun 

 und von dumpfigem (rcruch. An der Luft fchieYi lie keine 

 weitere Veränderung zu erleiden. Waffer , worin fie ge- 

 kocht wurde, nahm eine hellbraune Farlie an, die Sub- 

 ftaiiz fehlen dadurch weificr zu werden , aber nicht in 

 diefer Flüfiigkeit aufloslich zu feyn. Siedender Alliohol 

 machte lie härter und weifser, löfte fie nicht auf. Aetzen- 

 des Kali löfte in der Wärme einen mäfsigen Theii davon 

 auf. Die Audöfung war braun, feifenanig, und fchäumte 

 beim Kochen ftark, Schwefelfäure bewirkte einen weifsen 

 I^iederfchlag. Salpeterfäure, mit einem gleichen Antheil 

 W'affer vercUinnt, wirkte fchnell darauf, und löfte fie in 

 der Siedhitze, erft unter Entbindung von falpeterfauren, 

 dann von nitrofen Dämpfen, woljei die Säure viel dunkler 

 und dicker wurde, ani. Beim Abkühlen fonderten fich 

 einige, dem Anfchein nach aus feftcin Oel gebildete 

 Flocken ab, die Säure hatte den eigenen Geruch aoge- 

 nommen, welcher die Wirkung der Salpeterfäure auf die 

 Muskelfafer begleitet. Ueberfchiiffig zugefetztes ICali gab 

 der falpeterfauren ADfl<;fiJng eine dunkle Urangefarbe, und 

 bewirkte einen grauen Niederfchlag, wodurch dieFlüffigr 

 keit durchfichtig wurde. Ammonium zu der falpeter- 

 fauren Auflofung gefetzt, bewirkte eine »eichliche Bil- 

 dung weifser Dämpfe und diefelbe Farlienvei Änderung 

 als das Kali. 



Hienach hatte fich der Zuckerextract in eine, dem 

 geronnenen Eiweifs fehr ähnliche Sabftanz verändert. 

 Wahrfclieinlich war das Eiweifs fchon anfangs zugleich 

 vorbanden;' allein, wie die Zuckerfubftanz zerfetzt und 

 das Eiweifs zum Gerinnen gebiacht wurde, geflehe ich, 

 nicht beftiramen ai» können. 



10. ^y. H, JVollr.flüu über die Nichtan vvefenheit 

 von Zuckerlm Blute der Harnruhrkranken. 

 (Aus den phil. Transact. ISII- p- 96.) 



Rollo und Cruikfhank hatten bei ihren Unlerfuchun- 

 gen über den Zuckergehalt des Blutes von Harnruhrkran- 



