316 
wässerigen Salzlösung die Leitfähigkeit der Lösung herabsetzt. In- 
wiefern dies dem Einflusse des Eiweißes auf die Beweglichkeit der 
Ionen und inwiefern dessen Einflusse auf den Dissoziationsgrad 
der Salze zuzuschreiben ist, entscheidet diese Arbeit nicht, nichts- 
destoweniger nimmt Hamburger auf Grund der Meinung von 
Arrhenius (1887) und auf Grund eigener Forschungen über 
Harnstoff an, daß die Anwesenheit von Eiweiß in der Lösung den 
Dissoziationsgrad des Salzes, also auch den osmotischen Druck des- 
selben beeinträchtigen, folglich auch die durch das Salz selbst be- 
wirkte Gefrierpunkterniedrigung vermindern müsse. Da endlich 
Hamburger die Ergebnisse der Arbeiten von Bugarszky im 
allgemeinen ziemlich skeptisch beurteilt und seine Schlußfolgerun- 
gen mit Mißtrauen aufnimmt, so wurde ich dadurch angeregt, zu- 
nächst die Untersuchungen von Bugarszky und Liebermann 
über das Eiereiweiß, womöglich mit größerer Genauigkeit, zu wie- 
derholen und sodann das Blutserumeiweiß, welches jene Forscher 
in dieser Beziehung nicht untersucht haben, in derselben Richtung 
zu untersuchen, um mich zu überzeugen, ob dieses Eiweiß irgend 
welchen Einfluß auf die durch Elektrolyte bewirkte Gefrierpunkt- 
erniedrigung ausübt. 
Um die Untersuchungen über das Eiweiß durchführen zu kön- 
nen, mußte eine von Salzen vollkommen freie Eiweißlösung ge- 
wonnen werden. Das Eiweiß von mehreren Hühnereiern wurde 
sorgfältig von dem Eigelb getrennt, zu Schaum geschlagen. bis 
zum zweifachen Volumen in destilliertem Wasser aufgelöst, filtriert 
und der Dialyse unterzogen !). Als Dialyse - Flüssigkeit wurde de- 
stilliertes Wasser benutzt. Um das Eiweiß vor Fäulnis zu schützen, 
wurde ein wenig Thymol zum Spülwasser (weniger als 2: 10000) 
zugesetzt. Die Eiweißlösung selbst enthielt also noch weniger Thy- 
mol, so daß der Einfluß des Thymols auf den Gefrierpunkt nicht 
einmal ein Tausendstel Grad betragen konnte. 
Nach 4 Wochen wurde eine Eiweißlösung gewonnen vom Ge- 
frierpunkt — 0020 C; ein höherer konnte nieht erreicht werden. 
Sodann wurde der Eiweißgehalt durch Fällung quantitativ bestimmt?). 
Die Lösung enthielt 4°/, Eiweiß. Nach der Fällung des Eiweißes 
1) Ich bediente mich eines großen Dialysators nach dem System Siegfried’s 
mit flachen Membranen und einem automatischen Rührwerk (Hugershoff, Leipzig). 
2) Das Verfahren ist weiter unten bei dem Serumeiweiß angegeben. 
