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de l'acide phosphorique organique (phytine) et, dans une certaine 
mesure aussi, de la lécithine. 
2. L’acide phosphorique minéral, une fois séparé des composés 
phosphoriques organiques, ne sert point à leur régénération, s'il n’y 
a plus d’afflux des phosphates nouveaux de lextérieur, même quand 
la plante se développe à la lumière et assimile fortement. 
3. Du point 1 et 2 il résulte que l'acide phosphorique sert à la 
plante, non seulement pour la formation des composés phosphoro- 
organiques, mais joue encore un autre rôle important dans la vie 
des plantes. 
4. Dans ie cas où l’on fournit à la plante privée de phosphore 
un liquide nutritif qui en est pourvu, survient une absorption avide 
des phosphates et. à côté d’elle, une transformation prompte de ces 
phosphates en composés phosphoro-organiques. 
5. Si l’afflux des nouveaux phosphates à la plante est interrompu, 
alors, après un certain temps, une partie des composés phosphori- 
ques organiques formés auparavant aux dépens du liquide nutritif, 
subit une décomposition pareille à celle des composés phosphoriques 
organiques dans les graines à l’état de germination et l’acide phos- 
phorique de ces composés se sépare de nouveau comme acide mi- 
néral. 
6. Pendant le développement de l'orge dans les conditions tout 
à fait normales, l'absorption de l’acide phosphorique s'opère paralle- 
lement au développement des plantes. presque jusqu'à la maturité 
complète des graines. Jusqu'à la floraison, la transformation des 
phosphates en composés phosphoro-organiques est relativement faible 
et circonserite surtout à la formation de l’aeide phosphorique orga- 
nique (phytine). La transformation la plus énergique des phosphates 
minéraux en composés phosphoro -organiques s'effectue immédiate- 
ment après la défleuraison, pendant la formation des graines. C’est 
à cette époque que survient aussi la formation la plus abondante 
des composés nucléo-protéiques et leur migration vers les graines 
en voie de formation. Pendant la maturité définitive des graines, 
une partie de la phytine se sépare des composés protéiques, avec 
lesquelles elle était auparavant combinée. 
7. La transformation des phosphates minéraux en composés 
phosphoriques organiques, sans exception de la phytine, ne dépend 
pas de l'assimilation d’une façon immédiate. 
8. Il est assez probable, que la phytine, conformément à l’opi- 
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