165 
Sakcharose zugesetzt. Die Kulturen dauerten 32 Tage. Nach Been- 
digung der Versuche waren in dem Kolben 1, 2 und 3 noch reich- 
liche ungelöste Tyrosinnadeln vorhanden, in der Kultur 4 waren 
diese seit 2 Wochen ganz verschwunden. Aspergillus wächst und 
fruktifiziert in allen Kolben, jedoch in Nr. 1,2 und 3 sehr dürftig, 
in Nr. 4 sehr stark. Da jedoch in der Kultur 1—3 mit Tyrosin, 
als einziger C-quelle, Aspergillus deutlich und normal, wenn auch 
dürftig, wächst und Sporen bildet, so kann dieses Wachstum nur 
auf Kosten der stickstofflosen Komponente des Tyrosins erfolgen, 
welche assimiliert wird und als Atmungsquelle dient. In der Nähr- 
lösung 1—3 ist die Reaktion neutral (in 2 sogar ein wenig alka- 
lisch), im Kolben 4 dagegen sauer. 10 cem der Flüssigkeit brau- 
chen zur Neutralisation (auf Kongo) 43 cem !/,, Normal Kalilauge. 
Vom Tyrosin wurde Ammoniak (was schon Butkewitsch beobachtet 
hat) abgespalten, mit Nessler erhält man in dem Kolben 1 und 2 
eine sehr intensive Fällung. während in dem Kolben 4 nur eine 
Spur der Reaktion vorhanden ist und dabei Nesslers Reagens gleich 
nachher reduziert wird. Oxalsäure ist in der Kultur 4 sehr reich- 
lieh vorhanden, sonst aber in keiner anderen. Mit NOH wird nur 
die Kultur 4 gebräunt. Mit ammoniakalischer Silberlösung gibt die 
Kultur 4 eine momentane Reduktion, die Kultur 2 eine sehr schwa- 
che Reduktion nach 10 Minuten, die Kultur 1 und 3 keine Re- 
duktion auch nach dem Kochen. Mit Eisenchlorid gibt Nr. 4 eine 
vorübergehende, grüne Färbung, die mit NaCO, ins Grauviolette 
übergeht. Eine ähnliche Reaktion bekomme ich in der Kultur 2, 
in der Kultur 1 und 3 dagegen keine. 
Von der reinen Lösung der Nymphaea-Oxydase wird unsere 
Tyrosinsäure nicht angegriffen, sogar nach Zusatz von H,0,, ebenso 
wenig von der Tyrosinase. Junge Kartoffelknollen und Rübenwur- 
zeln, welche an Tyrosinase reich sind, verdunkeln nach Befeuchten 
mit Tyrosinsäure nicht mehr als sonst. 
Da nun bewiesen wurde, daß bei dem Kohlenstoffhunger das 
Tyrosin durch Aspergillus niger anders als bei Anwesenheit der 
Sakcharose verwertet wird, so wollte ich wissen, ob durch Wechsel 
der Kohlenstoffquelle der uns interessierende Abbau des Tyrosins 
verändert wird oder nicht. Darüber wurde nur eine Versuchsreihe 
angestellt, nämlich mit der hydroaromatischen Verbindung der Chi- 
nasäure, von welcher wir seit Naegeli wissen, daß sie eine sehr 
gute, von allen aromatischen vielleicht die beste Kohlenstoffquelle 
Bulletin III. 4 
