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lose liegende prismatische Kristalle der gesuchten Säure. Diese 
wurden in ein wenig Wasser gelöst und qualitativ geprüft. Die 
Fehlingsche Lösung wurde in der Wärme gleich, in der Kälte nach 
einiger Zeit reduziert, die ammoniakalische Silberlösung wurde ge- 
bräunt und bald in der Kälte reduziert. Mit Eisenchlorid färbte 
sich die Lösung ganz beständig dunkelblaugrün. Natronlauge ver- 
ursachte eine wenig distinkte Nachdunkelung, Bromwasser eine 
starke Trübung. 
Die beschriebenen qualitativen Reaktionen haben zu einer ge- 
nauen Bestimmung der Säure nicht geführt, doch konnten auf 
Grund dieser Versuche einerseits mehrere von den chemisch be- 
kannten Säuren aus dem Kreise der Betrachtung ausgeschlossen. 
andererseits deren Differenz von derjenigen, welche unter den 
gleichen Bedingungen aus Tyrosin entsteht, festgestellt werden. 
Unter Anlagerung von H,O sollte Phenylalanin beim Desamidieren 
Phenylmilchsäure liefern, die starken Reduktionen scheinen jedoch 
auf eine weitere Oxydation, nämlich auf Hydroxylierung des Ben- 
zolringes hinzudeuten. Mit Homogentisinsäure ist auch diese Säure 
nicht identisch. 
Dem Plane der Arbeit folgend, sollten ähnliche Abbauversuche 
mit Tryptophan und Prolin gemacht werden; Mangel an diesen 
Präparaten macht mir jedoch die Fortführung der Arbeit unmöglich. 
Daß Prolin als Stiekstoffquelle dienen kann. zeigte Emmerling 
über Tryptophanverwertung durch die Pflanzen fehlen noch Expe- 
rimente. Jedoch zeigte Czapek. daß Isatin sich als Stickstoffquelle 
eignet. Bei Desamidierung des Isatins durch Aspergillus niger wird 
eine Verbindung gebildet, welche die ammoniakalische Silberlösung 
ebenso intensiv in der Kälte reduziert wie die oben beschriebene 
Tyrosinsäure. 
Zusammenfassung. 
1. Nitrite werden durch verschiedene Pilze in neutraler Nähr- 
lösung assimiliert, wirken dagegen tötend auf Pilze, welche in sau- 
rer Lösung leben. Ebenso wirken natürlich Nitrate auf stark redu- 
zierende, in saurer Nährlösung lebende Pilze. 
2. Mit Nitraten oder Ammonsalzen ernährte Pilze werden durch 
Zusatz verschiedener Oxydations- und Reduktionsmittel verschieden 
beeinflußt. Die hemmende Wirkung liegt in manchen Fällen in ex- 
trazellularen chemischen Umsetzungen (z. B. auf der Bildung der 
