14 Robert Tigerstedt och Carl Tigerstedt. (LXI 



förlust af 5.9 — 9.4 procent, i den andra gruppen med en 

 sådan af 7.8^ — 10.0 procent, och i den tredje med en förlust 

 at 9.2 — 12.5 procent. Också här föreligga således vissa antyd- 

 ningar om en större digestionsförmåga hos grupp 1 än hos 

 de öfriga grupperna. 



Den procentiska förlusten af qväfve rör sig mellan 6.3 

 och 19.4 och är i medeltal 13.2 procent eller, om nr 17 ute- 

 slutes, 14.0 procent. 



Den procentiska förlusten af fett varierar mellan 3.6 och 

 9.3 samt är i medeltal 6.7 eller, med bortlemnande af nr 

 17, 7.0 procent. 



Kolhydraten, utom växttråden i blåhären och brödet, 

 hvars mängd var så liten att den i detta sammanhang icke 

 behöfver beaktas, förete en medelförlust om 5.5 procent med 

 gränsvärdena 3.9 och 7.9. I de fall, der den förtärda mängden 

 kolhydrat varit mindre än 500 g (nr 8, 1), var förlusten 

 8.2—7.9 procent; vid en kolhydrattillförsel om 600—700 g 

 (nr 7, 13, 17, 10) vexlar förlusten mellan 4.4. och 6.1 procent 

 samt utgör vid mera än 800 g kolhydrat i födan (nr 2, 3, 4, 5 

 och 9) i ett fall 6.1, i de öfriga 3.9 — 5.5 procent. 



Den procentiska förlusten af Kalorier belöper sig i me- 

 deltal till 7.8 med gränsvärdena 4.6 och 9.9 procent. Om 

 nr 17 bortlemnas blir medeltalet 8.1 procent. 



Den procentiska förlusten af torrsubstans, qväfve, fett, 

 kolhydrat utom växttråd och Kalorier varierar således hos 

 de olika försökspersonerna inom rätt trånga gränser. 



Ännu tydligare framgår detta genom beräkning af medel- 

 afvikelsen hos de enskilda procenttalen från motsvarande 

 medeltal. Denna utgör nämligen för torrsubstansen ± 1.2, 

 för qväfvet ±3.3, för fettet ± 1,1, för kolhydraten ± 1,0 

 och för Kalorierna +1,0 procent. 



I afseende å den procentiska förlusten af födans bestånds- 

 delar äro således de individuella afvikelserna från medeltalet 

 så pass obetydhga, att dessa medeltal utan betänkUghet 

 kunde användas såsom normaltal vid beräkningen af för- 

 lusten af den af grundkosten och mjölet bestående delen af 

 den vid försöken med hydrocellulosa begagnade födan. 



Likvisst anse vi det vara riktigast, att för de personer. 



