18 



Robert Tiserstedt och Carl Tiserstedt. 



(LXI 



Det i denna serie använda brödet innehöll på torrsub- 

 stansen 54 procent rågmjöl och 46 procent hydrocellulosa. 

 I form af bröd erhöllo försökspersonerna den i tabell 16 an- 



gifna tillförseln. 



Tab. 16. Hydrocelliilosaserie A; brödets sammans ätlninq. 



Differensen mellan normalseriens rågbröd och det i denna 

 serie förtärda rågmjölet var i afseende å torrsubstansen föl- 

 jande (tabell 17). 



Tab. 17. HydrocelliilosaserieR A; skillnaden mellan brödet i 

 normalserien och rågmjölet i denna. 



