A N:o 3) Försök öfver hydrocellulosans näringsvärde 35 



Tab. 41. Hydrocellulosaserie D; förtärda födoämnen. 



Grundkostens sammansättning framgår ur tabell 42. 

 Tab. 42. Hydrocellulosaserie D; grundkostens sammansättning. 



Olikheterna i afseende å gi'undkosten i denna serie och 

 i normalserien voro följande (tabell 43). 



Hos försökspersonerna nr 4 och 9 förefans en rätt stor 

 öfverensstämmelse mellan normalserien och den nu förelig- 

 gande, i det att denna senare innehåller endast 255 resp. 

 435 kalorier mindre än den förra. Deremot är afvikelsen hos 

 försökspersonen nr 2 mycket betydande. 



Det vid försöket använda brödets torrsubstans utgjordes 

 till 40 procent af hydrocellulosa och till 60 procent af råg- 



