A N:o 3) Försök öfvcr hydrocellulosans näringsvärde 45 



Tab. 63. Hydrocellulosaserie E: tarmiittömningar för ett dygn. 



Hos försökspersonen nr 10 är qväfveut söndringen i tarm- 

 uttömningarna mindre än 2 g för dag; i medeltal är den- 

 samma lika stor som i normalserien. Fettmängden är något 

 större och kolhydratmängden, utom växttråd, likaledes. 



Den procentiska förlusten af de förtärda näringsämnena 

 är sammanställd i tabell 64. 



Tab. 64. Hydrocellulosaserie E: procentisk förlust af närinys- 



ämnena. 



I förhållande till normalserien är tillgodogörandet af 

 qväfve, fett och kolhydrat, utom växttråd, i denna serie 

 sämre. Undantag bildar försökspersonen nr 8, som i denna 

 serie bättre tillgodogjorde qväfvct; hos nr 10 var den pro- 

 centiska förlusten af fett lika stor i begge serierna; jfr. 

 tabell 65. 



