A N:o 3) Försök öfver hydrocellulosans näririf^svärdc 



47 



Differensen mellan beräknad och funnen torrsubstans 

 ulgör i medeltal 272 g eller i procent af den förtärda hydro- 

 cellulosan 96.8. I de tre försöken hvart och ett för sig är 

 denna differens i procent af hydrocellulosan resp. 96.8, 95.6 

 och 98.9. 



Efter förbränningsvärdet uppgår skillnaden mellan beräk- 

 nade och funna kalorier i tarmuttömningarna till 1160 Kal., 

 motsvarande 100.7 procent af den förtärda hydrocellulosan; 

 i de enskilda försöken. är denna procent resp. 96.7, 93.7 

 och 104.4. 



Qväfvebalansen gestaltar sig i denna serie på följande 

 sätt (tabell 68). 



Tab. 68. Hydrocellulosaserie E; qväfvebalansen. 



Hos tvenne af försökspersonerna var qväfvebalansen 

 positiv, hos den tredje negativ. 



VI. Sammanfattning. 



De ur dessa försöksserier i afseende å hydrocellulosans 

 näringsvärde vunna resultaten äro sammanstälda i tabellerna 

 69 och 70, af hvilka den förra hänför sig till bestämningarna 

 af växttråd enligt K ö n i g, den senare till den med ledning 

 af normalserien utförda beräkningen öfver förlusten af torr- 

 substans i procent af den förtärda h^^drocellulosan (se tabel- 

 lerna 24, 38, 52, 66). För bättre öfversiktlighet äro decima- 

 lerna bortlemnade. 



