AN:ol5) Uber die Bildung organischer Säurcn. 3 



Halbschattenapparat iiach Lippich. Die Totalazidilät eiiier 

 Fliissigkeit wurde durch Titrieren von 10 cm^ derselben mit ,", 

 Natroiilösung iinter Anwendung von Phenolphtalein als Indi- 

 kator bestimmt und dann auf Oxalsäure bezogen. Das 

 Gewicht des produzierlen Myzels wurde nach Trocknen bei 

 100° bestimmt. 



Werden Sporen von Aspcrgilliis niger auf reine Zucker- 

 lösung ausgesäet, so entwickelt sich, infolge des Mangels 

 an Nährsalzen, nur ein ganz kummerliches Myzel. Wird 

 dagegen aus einer auf vollständiger Nährlösung gemachten 

 Kultur, die eine feste zusammenhängende Pilzdecke auf- 

 weist, die Nährlösung abgegossen und, nachdem auch ihre 

 dem Myzel anhaftenden Reste mit Wasser abgespiilt sind, 

 durch reine Zuckerlösung ersetzt, so steht die Entwickelung 

 keineswegs still, sondern der Pilz nimmt unter immer an- 

 dauerndem Zuckerverbrauch fortwährend an Gewicht zu. 

 Diese Gewichtszunahme ist natiirlich zum Teil auf die 

 Rechnung der noch zwischen den Hyphen restierenden Nähr- 

 lösung mit ihren anorganischen Salzen, welche eine fort- 

 gesetzte normale Entwickelung erlauben, zu schreiben ^), 

 zum grössten Teil hängt sie aber mit einer Neubildung, mit 

 Zucker als Baumaterial, von nicht-stickstoffbaltigen Sub- 

 stanzen, vorwiegend wohl Membranstoffen, zusammen. 

 Schliesslich kommt die Zeit, wo der Zucker ein Ende nimmt. 

 Der Pilz gerät in Hungerzustand und ist genötigt das Mate- 

 rial, das zur Erhaltung des Lebens notwendig ist, aus seinen 

 eigenen Zellen zu schöpfen. Bei diesem Selbstkonsum nimmt 

 sein Gewicht immer mehr ab, und schliesslich stirbt das 

 Myzel. 



Bei dem Wachsen auf reiner Zuckerlösung produziert 

 Aspergillus anfangs bedeutende Mengen Oxalsäure. Später, 



*) Uber die Menge der Nährsalze, die in der Pilzdeclie nacli dem Ah- 

 spulen vorhanden sind, gibt folgender Versucii eine Vorstelluiig. Von zwei 

 4-tägigen Kulturen auf 100 cm' Nährlösung, welche 1 "/o Ammoniumchlorid 

 enthielt, wurde die Fliissigkeit abgegossen, dann wurde zweimal mit destil- 

 liertem Wasser abgewaschen und schliesslich neue Lösung D^.H^O zugegeben. 

 Nach 5 Stunden bei 35" war in A 6.75 mg Stickstoff vorhanden, nach wei- 

 teren 25 Stunden in B nur 2.5 mg, offenbar infolge Verbrauches. 



