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bei Mangel an Nährstoffen, wird die Säure wieder konsu- 

 miert. 



Dies allés sieht man deutlich aus dem folgenden 

 Versiich I. 18 Parallelkulturen mit 50 cm^ D^.NH^NO^ 

 bei 35°. Nach drei Tagen wurde in einer das Trockenge- 

 wicht des Myzels bestimmt: l.oog. Die iibrigen bekamen 

 neue Lösung von 50 cm^ D^.H^O und wurden bei 20° ste- 

 hen gelassen. 



Das Myzel nimmt auf der reinen Zuckerlösung anfangs 

 bedeutend an Gewicht zu, erreicht sein Maximum etwa am 

 4. — 5. Tage, wo der Zucker beinahe verbraucht ist. Während 

 dieser Zeit wird fortwährend Oxalsäure gebildet. Die Säure- 

 menge steigt bis zum 7. Tage, wo sie etwa 1 % ausmacht, 

 dann sinkt sie, aber derPilz ist in diesem Falle nichtimstande 

 alle Säure zu verbrauchen. Nach drei Monaten ist das Myzel, 

 aus dem unveränderten Gewicht zu schliessen, abgestorben. 



In diesem Versuch wurde aus 2.5 g Dextrose rund 0.6g 

 Pilzsubstanz und 0.5 g Oxalsäure gebildet; von den iibrigen 



