8 Fredr. Elfving. (LXI 



Sobald Ammoniumnitrat allein öder in Kombinationen 

 mit den iibrigen Nährsalzen vorhanden ist, sind nur un- 

 bedeutende Mengen von Oxalsäure vorhanden, während jene 

 Nährsalze keinen merklichen Einfluss auf die Säurebildung 

 haben. Hand in Hand mit der Unterdriickung der Säure- 

 bildung in der vollständigen Nährlösung geht eine Beförde- 

 rung der synthetischen Vorgänge, wie aus den höheren 

 Zahlen fiir die Trockengewichte ersichtlich ist. 



Denselben hindernden Einfluss wie N//WO^ (Versuch V) 

 und NH^Cl (Versuch IV) hat auch {NH^ySO^. 



Der Vorgang auf reiner Dextroselösung, mit dem auf 

 vollständiger Nährlösung verglichen, könnte so ausgedriickt 

 werden, dass der Pilz bei Mangel an Stickstoff öder richtiger 

 an Ammoniumsalzen Oxalsäure produziert. Dass die Oxal- 

 säureanhäufung nicht durch jede beliebige iV-Verbindung 

 verhindert wird, sieht man unter anderem aus dem Verhal- 

 ten des Pilzes in vollständiger Nährlösung mit KaNO^ als 

 Stickstoffquelle, wo Oxalsäure reichlich angehäuft wird 

 (Wehmer). Aber den Ammoniumsalzen scheint eine spezi- 

 fische Wirkung zuzukommen, und diese Wirkung ist, wie es 

 scheint, nicht schwer zu verstehen. Die Ammoniumsalze 

 sind iiberhaupt fiir den auf Zuckerlösungen wachsenden 

 Aspergillus gute Stickstoff quellen. Bei der Synthese der 

 N-haltigen Stoffen der Zellen wird aus ihnen NH^ ausgenutzt, 

 während die zugehörende Säure, wenn sie eine anorganische 

 ist, mehr öder wenig unbenutzt iibrig bleibt und die Lösung 

 sauer macht, wenn sie aber eine organische ist, ebenfalls, 

 ihres C-Gehaltes wegen, ausgenutzt wird. SpezieU fiir Am- 

 moniumoxalat hat Brenner (S. 54, 84) nachgewiesen, dass 

 es eine ausgezeichnete N-Quelle ist fur Aspergillus, der sich 

 auf Dextroselösungen damit schneller entwickelt als mit 

 Ammoniumnitrat, -chlorid und -formiat und eine vorziig- 

 liche Ernte gibt. Wenn sich also aus derDextrose Oxalsäure 

 biidet und zugleich ein Ammoniumsalz in der Nährlösung 

 vorhanden ist, so wird voraussichtlich der Pilz bei seiner 

 Synthese, zu welcher die Dextrose das Hauptmaterial liefert, 

 sowohl die selbstproduzierte Oxalsäure als das Ammoniak 

 ausnutzen und die unorganische Säure frei in der Lösung 



