A N:o 16) Nälirwcrt der Fichtenhaumrinde beim Menschen. 



Dic täglicheii Einnahmen bestanden in Versuch 1 und 2 

 aus 400 g Bröt, 50 g Butter und 20 g Zucker, in Versuch 

 3 und 4 aus 200 g Bröt, 100 g Butter und 20 g Zucker, sowie 

 im Versuch 5 aus 150 g Bröt, 50 g Butter und 20 g Zucker 

 und im Versuch 6 aus 105 g Bröt, 25 g Butter und 10 g 

 Zucker. 



Ausgaben im Koi. 



Wie aus diesen Tabellen ersichtlich, wird von dem im 

 Brote enthaltenen Stickstoff iiberhaupt nichts resorbiert, 

 vielmehr ist in der Mehrzahl der Versuche die AT-menge im 

 Kot grösser als im genossenen Bröt. In Bezug auf das Fett 

 ( = Aetherextrakt) findet sich dasselbe im Versuch 1, 2 und 6; 

 im Versuch 4 ist die Fettmenge im Kot etwa gleichgross wie 

 die im Brote aufgenommene; nur in den Versuchen 3 und 5 

 stellt sich die Fettmenge im Kot entschieden geringer als die 

 im Brote verzehrte dar. 



Dagegen ist die Aufsaugung der Kohlehydrate nicht 

 ganz unbedeutend, und zwar beträgt sie in den einzelnen 

 Versuchen 72, 75, 66, 57, 51 und 65 Proz. der aufgenommenen 

 Menge derselben. 



Dementsprechend ergibt die kalorische Berechnung der 

 Versuche, dass von der gesammten im Brote zugefiihrten 

 Energie bzw. 59, 61, 54, 40, 34 und 35 Proz. im Darme aus- 

 geniitzt wurden. 



Da v. Hellens zu seiner Verftigung nur fertiggebackenes 

 Bröt hatte und keine Gelegenheit vorhanden war, das dabei 

 benutzte Rindenmehl zu analysieren, war es ihm auch nicht 



