A N:o 16) Nährwcrt der Fichtcnbaumrinde bcim Menschen. 5 



Die Untersuchung erstreckte sich daher auf die Ermitte- 

 liing der Ausniitziing einer bestimmteii Kost, welche drei 

 Tage läng geiiosseii wurde. Dieselbe bestand 1. aus einer, 

 aus leicht resorbierbaren Nahrungsmittehi zusammengesetz- 

 ten Grundkost, sowie 2. aus Bröt, von etwa 14 Roggenmehl 

 und 34 Rindenmehl gebacken. 



Von der Grundkost sollten alle Versuchspersonen etwa 

 die gleiche Menge geniessen; betreffend das Bröt wurden 

 diese aufgefordert, mögliclist viel davon zu verzehren. 



Die Zahl der Versuchspersonen betrug 11; bei einer der- 

 selben gelang indessen die Abgrenzung des Kötes nicht gut. 

 Die folgende Mitteilung bezieht sich also auf Versuche an 

 10 Individuen. 



III. 



Da die aus der Grundkost und dem Roggenmehl des 

 Brotes stammenden Bestandteile des Kötes nur einen ziem- 

 lich geringen Betrag des Gesammtkotes ausmachen diirften, 

 wollte ich anfangs mich damit begniigen, die Ausniitzung des 

 Rindenmehls unter Anwendung einer theoretisch angenom- 

 menen Zahl fiir die Aufsaugung der Grundkost und des 

 Roggenmehls zu berechnen, 



Indessen wurde im Zusammenhang mit einigen nacli 

 genau demselben Verfahren ausgefiihrten Versuchsreihen 

 iiber die Ausniitzung der Hydrozellulose auch eine Reihe 

 mit normaler Kost angestellt i). An dieser Reihe nahmen 

 sieben von den bei der vorliegenden Versuchsreihe beteiligten 

 Individuen teil. Bei der Berechnung der Versuche iiber die 

 Ausniitzung des Rindenmehls finde ich es deshalb angezeigt, 

 die bei dieser Normalreihe erhaltenen Zahlen zu benutzen. 



In dieser Reihe wurde eine Grundkost genossen, welche 

 im grossen und ganzen von derselben Beschaffenheit war wie 

 die bei den Versuchen mit Rindenmehl verabreichte. Sie 

 bestand bei den 11 Versuchspersonen durchschnittlich aus 

 445 g Eiern (ohne Schaalen), 243 g Butter, 2,900 g Milch, 



') R. T i g e r s t e d t und C. T i g e r s t e d t, Öfversigt af Finska Veteii- 

 skaps-Socletetens p-örhandlingar, 61, Afd. A., N:o 3, s. 6; 1919. 



