A N:o 16) Nährwcrt der Fichtenbaunirinde beim Mcnschen. 



13 



Tab. 6. Der Unierschied zwischen der Grundkosl in dieser 

 Reilie und in der Normalreihe ^), 



Tab. 7. Die Zusammensetzung des Brotes. 



Bei den sieben Versuchspersonen, welche an beiden 

 Versuchsreihen teilnahmen, enthält die Grundkost in der 



') Ein — gibt an, dass die Menge des betreffenden Nabrungsstoffes in 

 der vorliegenden Reihe kleiner als in der Normalreihe gewesen ist. 



