A N:o 16) Nährwert der Fichtenbaumrinde beim Menschcn. 



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Wenii diese Zahleii von den im Gesammtkot enthaltenen 

 Mengen der verschiedenen Nahrungsstoffesubtrahiert weiden, 

 so bleiben die in Tab. 16 aufgenommen Mengen zuriick. 

 Diese geben den Yerlust beim Rindenmehl nebsl dem von 

 diesem etwa verursachten Verlusi der in der ubrigen Kost 

 vorfindlichen, sonst resorbierten Nahrungsstoffe an. 



Tab. 16. Der Yerlust der im Rindenmehl enthaltenen Nahrungs- 

 stoffe. 



In Prozenten des verzehrten Rindenmehls beträgt dieser 

 Verlust (Tab. 17, S. 22): 



Der Verlusi an Trockensubstanz wechselt hier zwischen 

 37.5 (Nr 7) und 70.6 (Nr 6) Proz. und ist durchschnittlich 

 56.2 Proz. tjbrigens ist dieser Verlusi nur in einein einzigen 

 Falle kleiner als 40 Proz., in einem Falle ist er 42.4 Proz. 

 (Nr 5); in vier Fallen variiert er zwischen 50 und 60 Proz. 

 (52.1 in Nr 3, 56.8 in Nr 4, 59.0 in Nr 8 und 59.4 in Nr 10). 

 Bei den ubrigen vier Fallen ist der Verlust grösser als 60 

 Proz. und zwar 60.5 Proz. in Nr 2, 62.9 Proz. in Nr 9, 64.4 

 Proz. in Nr 1 und 70.6 Proz. in Nr. 6. 



Vom Aetherextrakt des Rindenmehls finden sich im 



