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<ineihli kJU^;.» wird von Biståni erklärt mit j*^;^! Js,. 



jsj»j. Mein beriehterstattcr erklärte dies vulgäre wort mit 

 tarbi(n = f^ilJj = (/u0i innoifbar, also: »pinienreisigj. Dies 

 wird nebst dem stamm (qarali) der pinie, der diirrcn tan- 

 gel (snesli xJLwJ.^, als griin qai<.^ irrnoubar) und den diirren 

 von den friichton beireiten zapfen (Jcnfifis sg. kinfsi), wo- 

 lur man vergleicbe BistxVni: j^;.^ j^j.:..^\ J^^*^ ^^ -*i)i 



{^Jt^] -yA i3^^ :v*otJi ^oju, als brennmaterial benutzt. 

 Ausser brennmaterial giebt die pinie bekanntlich auch nah- 

 rung. Der weisse ungefähr 12 mm. länge felte samen-kern 



(1jörr= ^^j^^\ :<y.> (BisTÅNi) pl. hriir) der piniennuss (qalb 

 pl. qlnb) ist ein beliebtes ingredienz in mehreren speisen. 

 Die ernte der pinienzapfen, das ausklopfen der niisse aus 

 den zapfen (ruus öder J<nrz öder kur^ icrnaubar, Biståni: 



;»-i -JLt X£«.^:i". ; J\-<-3 _j«.Å/0-i S_*ji ,N.Xw3t..-i si>~*.*^ ^^,»), 1'1 



welchen sie von den schuppen (sg. qrum öder tiqrcha) 

 geschiilzt sind, und endlieh das zerquetschen der 1 mm. 

 dicken sehr starken schalen (sg. srnbi io\^) ist eine be- 

 schwerliche arbeit. In Adar öder Nisan schlägt man die 

 zapfen herunter (/ifr"tn) mit einer langen stange {farUt 

 -l?3,.s). in deren spitze ein haken {maikilfi 'xjyXjix) sich fin- 

 det. >Da der kopf der pinienbäume gevvöhnlich sehr hoch 

 ist und man die unteren aste abgehauen hat» (Seetzens 

 Reisen I s. 255), ist man manchmal gezwungen in die bäume 

 hinauf zu klettern darba^il), was sowohl die männer als die 

 frauen thun. baidm bihöffd ruus irrnofjbar fi larzcil iami 

 höfra kbh-i bif/affiiha u bitammilz bi^ililha u bihöftnha bis- 

 sems liatta tibas u ttfattih bw.den bHyi ri<j{jäl bi<jlh laraiii 

 taulli birlr iexabb'ithon baulén bjic/u bihöttu liafjar u biimskn 

 mnrifjil iami halavjs u bir/lru /ekassrfl ilkrFiz hatta inr il- 

 qlfib nahdhon bavJen tiyi nisnan bikässril ilqlilb u bifarr^*- 

 qnlion u bifjllu-lhcvr uahdhon. >Dann legt man die pinien- 

 zapfen in '.arznl, das heisst eine grosse aushöhlung (in der 



