Analytisches Material. 63 
Von diesen Cottus werden 792 gr (roh gewogen) zerhackt (Gewicht zerhackt 745 gr), dann ge- 
trocknet (Gewicht trocken 183 gr). 
Die lufttrockene Substanz enthält 13,32 °/, Fett. (Extraktion nach der von mir angegebenen 
Methode [Uentralbl. f. innere Med. 1900 Nro. 33]) Das Fett filtriert klar und hinterläßt auf dem 
Filter einen Rückstand. Es hat harzige Beschaffenheit. 
Jodzahl 11835. Verseifungszahl 200,68. Fettgehalt des feuchten Fisch- 
fleisches 3,08 %. 
2. Pleuronectes platessa, 
wurde mit der Kurre am 12. Juli 1900 in der Helgoländer „Rinne“ gefangen. 
Der geschwemmte Magen-Darminhalt enthält vorwiegend Trümmer von Muschelschalen : Corbula, 
weniger Syndosmya. Nicht selten Ophiuren, wenig Borsten von Polychaeten, desgl. Röhren. Ebenda 
wird am 13. Juli gedredscht und es werden vier Eimer Schlick heraufgeholt, der nach dem Durch- 
sieben enthält: 
1. Vermes. 
Borstenwürmer. 
Aphrodite aculeata. 
Andere Formen mit und ohne Gehäuse. 
Sehr häufig Gehäuse ohne Inhalt. 
Nemertinen. 
3, Echinodermata. 
Ophiuren. 
Echinoiden. 
Echinocardium flavescens. 
Holothurioiden. 
3. Mollusca. 
Corbula gibba. 
Syndosmya alba. 
Cardium fasciatum. 
Die Mehrzahl der Molluskenschalen sind leer. 
Am 24. 7. 1900 wurden in der Rinne kleinere und größere Schollen gefangen. 
Der Mageninhalt der größeren entspricht ganz der Fauna des Schlicks, der der kleineren enthält 
vorwiegend Mollusken. 
a. Pleuronectes platessa, größere Exemplare. 
Feucht 500 gr, gehackt 495 gr, 
trocken 109 gr, 
gemahlen 109 er. 
Das Fleischpulver spielt etwas ins rötliche. 
Die lufttrockene Substanz enthält 9,75 °/, Fett von weicher Konsistenz. 
Jodzahl 10649. Verseifungszahl 2004 Fettgehalt der feuchten 
Substanz 2,13 %%. 
b. Pleuronectes platessa, kleinere Exemplare. 
Feucht 500 gr, gehackt 449 gr, 
trocken 99 gr, 
gemahlen 99 gr. 
