Bedeutung des Fettgehaltes in der Nahrung. 73 
So gruppieren sich 
oO 
Verzehrer und Futter 
nach Fettprozenten 
Homarus vulgaris DEN Pleuronectes plat. E).0=ENR 
Pleuronectes plat. OR Muscheln der Rinnenfauna 0,8 ,, 
Clupea harengus juv. DIN Copepoden aa 
Rhombus max. juv. N | 2 
ü »Q@ {9} I 
/ Ammodytes tob. 24,3 5 
Ammodytes lane. 14,9 
Ammodytes tob. Da Plankton 5—16 ,„ 
Eine Regel läßt sich kaum «daraus entnehmen, es sei denn, daß fettarıne Fische ein fett- 
armes Futter haben können. 
Es ist der Natur an sich, wie das Beispiel des Walfisches gezeigt hat, möglich mit fett- 
armem Futter ungeheure Fettanhäufungen zu erzielen. Dabei ist nur unerläßlich, daß davon in 
ausreichendem Ueberfluß genossen werde Ebenso kann das fettreichste Futter, wenn es in 
kleinen Dosen dargereicht wird, keinen Fettansatz erzielen. Der Schluß, den wir ziehen können, 
ist von beschämender Einfachheit: nämlich daß die Natur nicht an ein schematisches Vorgehen 
gebunden ist. Freilich kann die Scholle mit ihrem Minimum von Futter und mit dessen gering- 
fügigem Fettgehalt nicht ein Walkonkurrent werden: soweit ist die obige Regel zutreffend; sonst 
aber kommt es eben in erster Reihe auf die absolute Höhe des gebotenen Fettquantums an, und 
nicht so sehr auf den prozentualen Fettwert. Immerhin hat auch er insofern eine Bedeutung, daß 
Nahrung mit hohem Fettgehalt schon in geringeren Mengen eingeführt einen Fettüberschuß ent- 
halten und zum Ansatz bringen kann. Darum ist auch die Milch des Delphins so enorm fett- 
reich (43,8 °/, nach Bunge), um in einem Tier mit nicht sehr geräumigem Magen eine Ueber- 
fütterung zu ermöglichen. 
Ob es möglich werden dürfte an den Fischen jene Fragen zu entscheiden, die in der Lehre 
von der menschlichen Adopositas noch des endgiltigen Spruches harren, ob die fetten Tiere eine 
andere Stotfwechselenergie haben als die mageren, oder ob sie nur durch die Art und Menge der 
Nahrung, also durch Kostüberschuß an Fett und außerdem durch Ersparung von calorienzehrender 
Muskelbewegung zunehmen, muß abgewartet werden. Jedenfalls besteht zwar ein Gegensatz 
zwischen Fettfischen und Magerfischen, aber die Beobachtung ihrer Nahrung, die noch obenein 
recht ungenügend gekannt ist, und deren Menge vor allem sich jeder Beurteilung entzieht, kann 
über die Genese dieses Unterschiedes keinen Aufschluß geben. 
Wir sehen in der Meeresfauna eine Erscheinung, welche in der terrestrischen Welt nicht in gleicher 
Weise vorkommt: nämlich daß große Räuber zu den fettesten Tieren gehören, z. B. die Haie, Seehunde 
und Zahnwale. Die großen fetten Tiere des Landes sind Vegetarier,') weil ihnen nur so die 
nötige Fülle der Nahrung zuwachsen kann: die Bartenwale ähneln ihnen, indem sie die den Wiesen 
!) oder hauptsächlich Vegetarier. 
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