s0 Dr. Georg Rosenfeld, Studien über das Fett der Meeresorganismnen. 
jetzigen Stande der Dinge nur die synthetische Bildung des Fettes aus Kohlenhydraten der Pflanzen 
und allenfalls der Tiere in Frage kommen oder die Deposition des Pflanzenfettes: für die Pflanzen 
aber handelt es sich noch um den Aufbau von Fett aus den Grundstoffen. 
Die beteiligten Pflanzen sind die Diatomeen, Peridineen und die Bacterien des Plankton 
und des Benthos. Aus diesem Interesse haben wir möglichst reines Pflanzenplankton zu erhalten 
versucht, um das Fett studieren zu können, das fast einzig als das Urfett der Hochsee in Betracht 
kommen kann. Auf diese Weise fanden wir in dem leidlich rein pflanzlichem Fange Nr. 16 4,58 °/, 
eines Fettes mit der Jodzahl 64,15 und in den Fängen Nr. 22a und 2, die aus Coscinodiseus 
bestanden, 4,2-—-4,5 °/, mit der Jodzahl 61,5. — Nun sind diese Zahlen deswegen kaum ver- 
wendbar, weil in dem „Fett“ eine Menge Chlorophyll enthalten ist, über dessen Bedeutung für 
den Stoffwechsel nichts sicheres bekannt ist. Zwar darf man vielleicht die grünliche Farbe der 
Maibutter auf den Gehalt des Futters an frischem Chlorophyll beziehen, aber weder die Kon- 
stitution noch Bedeutung dieser Substanz ist auch nur einigermaßen erforscht. Es ist garnicht 
unmöglich, daß ein chlorophyllfreies Fett der Diatomeen eine Jodzahl hat, die es dem Fischfett 
viel näher stellt als dieser chlorophylihaltige Extrakt. Dafür spricht das Auftreten von feinen 
Oeltropfen in zahlreichen Diatomeen, z. B. Licmophora: das Fett scheint also ein flüssiges zu 
sein, was eher mit einer höheren Jodzahl verbunden sein dürfte. Diese Vermutung bot sich in 
der letzten Zeit Gelegenheit zu prüfen, als ich im Januar 1902 Diatomeen erhielt, die im Winter 
auf den Helgoländer Hummerkästen gesammelt waren und deren Jodzahl 88,5 war. Wir brauchen 
das aber nicht etwa unbedingt, denn wir dürfen wohl annehmen, daß die pflanzenplankton- 
zehrenden Fische aus ihrem Futter die Oelsäure in reicherem Maße aufnehmen werden, als sie 
prozentual im Futter vorhanden war. 
Die Frage ist auch noch eine offene, wer denn eigentlich von Diatomeen lebt. Die ur- 
sprüngliche Vorstellung war die, mit der auch Hensen (10) an die Untersuchung herangegangen 
ist, daß «die Diatomeen die hauptsächliche Urnahrung des Meeres ausmachen. Hensen hat sich 
gezwungen gesehen, diese Anschauung im Laufe seiner Untersuchungen aufzugeben. Nur von 
den Diatomeensporen nimmt er an, daß sie eine sehr inhaltsreiche Nahrung darstellten. 
Aehnlich hat Frenzel sich dagegen ausgesprochen. In neuerer Zeit mehren sich aber 
die Beobachtungen, welche doch zeigen, daß auch die Diatomeen eine Rolle im Haushalte des 
Meeres spielen. 
So haben Apstein und Zacharias im Darminhalt von Cladoceren und Copepoden 
Schalen von Melosira im Darminhalt gefunden. Murray fand den Koth von Copepoden 
und anderen kleinen Krustern als gänzlich aus Diatomeen -Chromatophoren und aus kleinen Frag- 
menten der Kieselschalen bestehend. Er konstatierte ebenso die Diatomeen als häufigen Magen- 
inhalt bei Holothurien, Ascidien, Austern, Muscheln, großen Krustern auch bei erwachsenen 
Fischen. In einer Sendung von Dr. Wemyss Fulton, die aus Ammodytes und Plattfischen 
bestand, stellte er fest, daß in allen Tieren sich Diatomeen fanden. Karsten (11), dessen großer 
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