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Das Ei. 



Untersuchung vieler frischer Vogeleier, meistens in mehrfachen Exemplaren 

 derselben Art. Nur die erste Decimalstelle ist hier wiedergegeben. 



Die Schalen haut ist eine farblose und durchsichtige Hillle, welche 

 das Eiweiss unmittelbar umgiebt und der Innenfläche der Schale ziemlich 

 fest anhängt. Im frischen Zustande ist die Hülle weich, elastisch, zähe; 

 getrocknet wird sie hart, pergamentartig und undurchsichtig weiss in 

 Folge der darin enthaltenen Lufttheilchen. Am stumpfen Pole des Eies 

 weicht die Hülle auseinander und schliesst eine sich in Folge der Ver- 

 dunstung des Wassers fortwährend vergrössernde Luftblase ein. Die die 

 Luftblase gegen die Schale hin begrenzende Schicht der Haut ist dicker 

 als die, welche die Blase vom Eiweiss abgrenzt. 



Die Schalenhaut ist ein Product der Uterinschleimhaut, und zwar 

 wird sie in dem Isthmus genannten Abschnitte des Eileiters abgesondert. 



Hierfür spricht die von Blasius angeführte interessante Beobachtung 

 Coste's (Histoire du developpement des corps organises. 1847. Tome I. 

 p. 295), welcher ein Huhn secirte, dessen Ei gerade an dieser Stelle des 

 Eileiters lag und das an der unteren vorangehenden Hälfte mit der Ei- 

 schalenhaut bekleidet war. Nasse und auch Blasius fanden an dieser 

 Stelle eine die Wandungen des Eileiters verklebende Masse, die unter 

 dem Mikroskope ein dem faserig geronnenen Eiweisse ähnliches Bild 

 gab. — Im Isthmus soll das Ei ungefähr 3 Stunden lang verweilen. 



Die Schalenhaut besteht aus dicht verfilzten organischen Fasern, die 

 in den verschiedensten Richtungen durcheinander gewebt und zuweilen 

 netzartig verkittet sind. 



Im allgemeinen lassen sich zwei Blätter unterscheiden; das äussere 

 ist aus gröberen, das innere aus feineren Fasern zusammengesetzt. 

 Nathusius (Lit. No. 961) fand, dass diese Haut keineswegs blos aus 



