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 région de la cuisine de Bleyrat; mais le calorique , 

 qui 5 d'après les lois ds Ja nature , commença de 

 s'y établir et d'y raréfier l'air , noa point sur )e pavé, 

 mais contre le plafond , n'eut pas plutôt atteint , 

 dans sa marche forcément descendante , le dessous 

 de la tablette de la cheminée , qu'il trouva dans 

 le tuyau, un déchargeoir à contre sens , qui le dirigea 

 vers le ciel ( i ). La chaleur diins la liautt région 

 de cette cuisine , fut au moins de i8o degrés (fait 

 indubitable 9 puisque l'étaim fondit dans divers lieux 

 de cette région très-écartés les uns des autres , ce 

 qui n'arriva point dans la région inférieure ) ; mais il 

 n'est guère moins indubitable que la chaleur , nulle 

 part 5 ne dépassa de beaucoup i8o degrés , puisque 

 les parties massives des cuillers et des mesures à vin, 

 quoiqu'à une grande hauteur ^ se rnaintinreni dans 

 l'état solide. 



Quelle dut être la température de la basse région 

 de la cuisine ? 



La montgolfière de Lyon n'avoit point de ventouse 

 latérale , comme la cuisine de Bllykat ^ et ce- 

 pendant la chaleur à l'orifice n'étoit que de 38 degrés. 

 Il y a donc lieu de croire qu'elle étoic moinare dans 



(i) La cuisine ayant été ezpiranre pendant la cnldfaction, 

 et aspirante pendant le refroidi-semcnt, il dut, à ces deux . 

 époques, se détacher des parois du tuyau de ia cheminée, 

 une certaine quantité de suie , qui put donner le change 

 au meunier, et lui faire croire sa cheminée ramonée. Ce 

 qui , selon les apparences , fbrtifij encore son illusion , 

 c'est que , s'il se trouvoit quelques endroits de la surrace 

 des cendres, que la suie n'eût point recouverts, la couleur 

 devoit en avoir totalement disparu sous le dépôt de la fumée. 



