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Montpellier et ses amis , pour se consacrer 

 entièrement à la conduite de la manufacture 

 de glaces de Rouelle , située dans les forets 

 de Bourgogne , et dont son père ètoit pro- 

 priétaire. Ce fut là qu'il passa ses plus belles 

 aîinées dans des travaux pénibles et souvent 

 décourageans ; il y acquit du moins de plus 

 amples connoissances ; il étendit beaucoup 

 «es lumières en cbimie et en physique ; il 

 devint supérieur dans l'art de la verrerie et 

 de la glacerie , dont il fournit presque tous 

 ks articles à l'Encyclopédie (i). Ses affaires 

 l'obligeant d'avoir un domicile à Dijon^ il 

 €ut occasion de se faire connoître des savans 

 de cette ville ; ils s'empressèrent de mettre 

 au nombre des membres de leur Académie 

 un jeune homme que vous aviez déjà reçu 

 dans la votre le 28 août 1766 , la même 

 année que MM. Duché , Fouquet et Poitevin, 

 auxquels il étoit honorable d'être réuni par 

 vos suffrages. 



Pendant son séjour en Bourgogne , Allu'T 

 jouit souvent de la société du célèbre Buffon , 

 qui honora sa personne de son amitié et ses 



(i) On peut y voir ces articles ; il seroit superflu d'ea 

 foire ici l'extrait ou l'énumération. On verra que Fauteur 

 avoit de grandes connoissances dans Part de la verrerie 

 et de la glaceiie , et qu'il Ta traité avec autant de clarté 

 et de précision y que dç pureté de style. 



