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mètres de largeur à la base. Ce sont des triangles très allongés, en forme de 

 faux, dontle petit côté est attaché au palais, et le bord interne déchiqueté 

 en fibres cornées, qui forment une sorte de filtre, retenant dans la cavité 

 buccale les petits mollusques engouffrés dans la vaste gueule de l'animal. 

 On compte 300 fanons plus petits chez le Balœnoplera miisciilus. 



Pharynx . — En arrière, la muqueuse dépasse le palais osseux, et se 

 prolonge en un repli memhrano-musculeiix . le voile du palais. Ce repli se 

 relie latéralement, par des piliers charnus adhérant à la paroi latérale, à la 

 base de la langue, et le voile et ses piliers, constituant un bourrelet annulaire, 

 séparent incomplètement la cavité buccale en une cavUé buccale proprement 

 dite, dont le plancher est formé par la langue, et une arrière-bouche ou pha- 

 rynx, où s'ouvrent à la fois les orifices postérieurs des fosses nasales, les 

 trompes d'Eustache, le larynx et l'œsophage. 



L'orifice du larynx, en raison du développement de l'arrière-bouche, est 

 plus éloigné des arrière-narines que chez les Sauropsidés ; il est surmonté, 

 en arrière de la langue, par une sorte de demi-cornet cartilagineux Yépi- 

 glotte, présente déjà chez les Monotrèmes; adossée à la voussure de la base 

 de la langue, elle en est séparée par une gouttière. 



Dans les types primitifs, le bord libre du voile du palais a la forme d'un 

 arc à courbure régulière, qui constitue Vai'c palato-pharyngien. Ce bord est 

 souvent échaneré au niveau de l'épiglotte; au contraire, chez les Singes 

 Catarhiniens et chez l'Homme, du sommet de l'arc pend une languette 

 médiane, la luette [uvula], qui résulte de la soudure de deux saillies dis- 

 tinctes de l'ébauche du voile. La couche musculaire, d'abord en forme 

 d'anneau d'épaisseur uniforme, s'épaissit le long de la ligne médiane, chez 

 les types plus élevés, de manière à former un bourrelet à l'arrière du milieu 

 du palais osseux : c'est le premier rudiment de la luette. D'autre pari, les 

 muscles qui courent en dedans, le long des parois latérales, se disposent 

 de manière que leur bord libre se dédouble en deux saillies arquées : les 

 piliers antérieurs el les piliers, postérieurs, séparés par un renfoncement oîi 

 se trouvent logées les amygdales. Chez les Ongulés, le voile du palais 

 devient très saillant et particulièrement Tare palato-pharyngien atteint la 

 paroi postérieure du pharynx; il entoure, chez les Ruminants, l'orifice du 

 larynx, auquel, en arrière, il se l'éunit de chaque côté. Les muscles du voile 

 du palais peuvent ici se contracter de façon que le voile embrasse l'entrée 

 du larynx et le larynx semble alors la continuation immédiate des orifices 

 postérieurs des fosses nasales. Chez les Porcs et quelques autres types, le 

 voile, muni d'une puissante musculature, se transforme en une poche pha- 

 ryngienne, continuant les fosses nasales et dans laquelle font pinson moins 

 saillie les parties avoisinant l'entrée du larynx; celte poche est l'origine 

 du sac de l'évenl des Cétacés. Il prend enfin, chez les Hydrochœrus, la 

 forme d'un entonnoir musculaire, dirigé vers le pharynx 



Sur les parties latérales du voile du palais se développent, comme nous 

 l'avons dit, des glandes particulières, les amygdales ou tonsilles. Lorsque 

 le voile du palais est simple, elles font saillie sur sa surface antérieure 



