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A l'appareil olfactif 'esl presque toujours annexé, chez les Mammifères, 

 un organe de Jacohson, situé sur le plancher de la cavité nasale, mais en 

 dedans de celte cavité; il a la forme d'un canal, dont la paroi tournée vers 

 le plan de symétrie est convexe et l'autre paroi concave (lig. 2327, J.) 



La cavité nasale d'où l'organe de Jacobson s'est primitivement détaché, 

 conserve, chez les Mammifères, sa communication avec les fosses nasales. 

 Un canal particulier, le canal de Stenson {es), qui naît de la région 

 inférieure de ces dernières, les unit au canal excréteur de l'organe de 

 Jacobson; le canal de Stenson s'ouvre d'autre part dans la cavité buccale, 

 en arrière des incisives, et sa partie inférieure a reçu, pour cette raison, le 

 nom de canal incisif ou canal naso-palalin. L'organe de Jacobson et le 

 canal de Stenson sont bien développés chez les Rongeurs et les Ongulés; 

 ils s'atrophient de bonne heure chez les Primates; il est réduit chez 

 l'Homme à une simple expansion creuse de la muqueuse septale; il reste 

 rudimentaire chez les Cétacés. 



Au-dessous du cartilage de la cloison nasale, deux cartilages symétriques, 

 recourbés inférieurement de dedans en dehors {cj). enveloppent de leur 

 portion recourbée les organes de Jacobson et prennent part à la constitu- 

 tion de la cloison nasale. Ces cartilages subsistent au moins un certain 

 temps après l'atrophie de l'organe de Jacobson chez les Primates. 



L'organe de Jacobson est innervé par les nerfs olfactif et trijumeau. 

 Outre les glandes de sa muqueuse, les glandes de Bowmann, qui sont 

 communes à tous les Mammifères, il existe, dans la paroi latérale des fosses 

 nasales, une assez grosse glande chez beaucoup de Marsupiaux, de Ron- 

 geurs, de Chiroptères, de Carnassiers et d'Ongulés : c'est la glande de 

 Sténon, dont le canal excréteur s'ouvre près de l'extrémité antérieure du 

 cornet moyen. 



Organes de ïouïe. — Les trois parties de l'oreille que nous ont pré- 

 sentées les Oiseaux, se retrouvent ici, en se perfectionnant encore. L'oreille 

 interne conserve la même disposition représentée déjà dans ses grands 

 traits à partir des Poissons : elle constitue (fig. 2328) : le labyrinthe 

 membraneux, rempli d'endolymphe, et comprenant : Vutricule et le saccule, 

 réunis par le canal de Bôllcher, continué par le canal endolymphalique, 

 les 3 canaux semi-circulaires, rattachés à l'utricule, le canal cochléaire 

 correspondante la lagena des Vertébrés inférieurs, dépendant du saccule; 

 le tout est inclus dans le labgrinlhe osseux et séparé des parois de ce dernier 

 par un espace rempli de périlijmphe. (j'est le canal cochléaire qui marque la 

 caractéristique essentielle de l'oreille des Mammifères; sauf, chez les 

 MoNOTRÈMEs OÙ il couscrve le caractère qu'avait la lagena chez les Croco- 

 diles et les Oiseaux, ce canal esl très long (35 mm. chez l'Homme) et il 

 s'enroule en hélice autour d'un cône osseux, le modiolus, comme une 

 coquille de Gastéropode; il mérite désormais le nom de canal cochléaire ou 

 de limaçon membraneux. Le nombre de tours de spire varie de un et demi 

 (Hérisson) à trois et demi (Carnivores) et atteint le maximum observé de 

 5 tours chez le Paca (Cœlogengs), sans qu'il y ait de rapport sensible avec 



