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die Scleroderma vulg. waren; auch schreibt Frau Möller: „Sie sind der Gesundheit 
nicht nachtheilig; wir haben sie gegessen; ihr Aussehen ist ganz das der ächten 
Trüffel, sie haben aber, wenn sie gekocht sind, nicht den würzigen Geruch und 
Geschmack wie diese und sind mithin nicht als Delicatesse zu bezeichnen.“ Den 
2. Septbr. 1875 wies mir Herr v. Zitzewitz auf Bornzin bei Stolp in Pommern im 
Garten dieses Guts „Trüffeln“ nach, die Scleroderma vulg. waren; ebenso im Park 
im Sande in Gr. Krien, demselben Herrn gehörig. 
Den 28. Juli 1879 sagten mir Herr Major v. Restorf auf Klotainen, 
Kreis Heilsberg, und Frau Gemahlin, dass bei ihnen im Garten ‚Trüffeln“ wachsen. 
Sie wurden mir mit der Frage, ob es ächte seien, vorgelegt; es war Scleroderma vulg. 
Ich erfuhr, dass diese „Trüffel“ zu Trüffelleberwurst verwendet würde und dass 
Herr Major v. Restorf nebst Frau und auch ihre Verwandten diese „Trüffelwurst“ 
ohne jeden Schaden gegessen hätten. Die mit Scleroderma bereitete Trüffelwurst 
hätte schwarze Punkte, der Geschmack sei durch den Pilz gar nicht verändert; die 
Behauptung: solche Trüffelwurst schmecke besser, als gewöhnliche, beruhe auf Ein- 
bildung; ihre „Trüffel“ schmecke nach nichts. 
In Preussen speisen also viele Menschen, gewiss hunderte, alljährlich Sclero- 
derma vulg. ohne Nachtheil. Göppert aber (50. Jahresbericht der schles. Ges. für 
vaterl. Cultur 1873, 114. Otto, Hamburger Garten- u. Blumenzeitung 1877, 64 u. 65) 
stellt Scleroderma vulg. als Gift von „grosser Intensivität“ dar, führt jedoch als 
Belag dafür nur einen Fall an. Ist denn in diesem Fall zweifellos festgestellt, dass 
die giftige Wirkung einer verspeisten „Sauce‘‘ dem Scleroderma zuzuschreiben war? 
Konnte darin nicht etwas anderes Giftiges sein? Der Fall scheint gar nicht dazu 
angethan die giftige Wirkung von Scleroderma zu beweisen und steht obenein den 
höchst zahlreichen Fällen des nicht nachtheiligen Genusses von Scleroderma in 
„Trüffelwurst‘“ vereinzelt gegenüber. Auch in dem Falle von angeblicher Vergiftung 
durch Scleroderma vulg., den Bail anführt (Centralblatt A. O.), ist es durchaus nicht 
erwiesen, dass die giftige Wirkung von Scleroderma ausging. Vergiftungser- 
scheinungen kommen zu öfters bei ganzen Familien nach gemeinsamem Genuss von 
Speisen auch sonst vor, ohne dass Pilze dabei mitwirkten und ohne dass die Ursache 
sich genau feststellen liesse. Finden sich solche Vergiftungsvorgänge da vor, wo 
auch Pilze genossen sind, so wird vielleicht mit Unrecht diesen die nachtheilige 
Wirkung zugeschoben. W. G. Smith (Garden. chron. 1885 p. 48) theilt mit, dass 
in Epping Forest Scleroderma vulg. gesammelt würde, damit Puten gefüllt und diese 
schon gebraten in London als mit „Trüffeln“ gefüllte verkauft und gegessen würden. 
Er äussert seine Entrüstung über diesen Betrug, weiss aber von Schädlichkeit der 
Wirkung nichts zu berichten. Es sind also zuverlässige, wissenschaftliche 
Untersuchungen, nicht Behauptungen oder Vermuthungen über die Frage: ist Sclero- 
derma vulg. giftig oder nicht, nöthig. * i 
Königsberg, den 9. November 1886. 
