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la vigilancia de las reglas de la higiene, sino instruyendo en ellas á los capita- 

 nes que están en contacto inmediato y continuo con los soldados que infringen 

 frecuentenaente las disposiciones de higiene más bien meditadas. 



Otra vía de introducción del bacilo de Koch en la economía, es la vía diges- 

 tiva. Prácticamente la infección se hace por una de estas maneras: por la le- 

 che, por la carne de los animales de consumo, por los utensilios de mesa que 

 han servido á los enfermos tuberculosos ó por los alimentos que accidental- 

 mente se hayan contaminado con gérmenes de esa enfermedad. 



Respecto de la leche, ya dijimos las precauciones que los particulares tienen 

 que t"mar. Las otias prescripciones son del resorte de la autoridad adminis- 

 trativa, y felizmente entre nosotros hay disposiciones reglamentarias que or- 

 denan las buenas condiciones higiénicas de los establos y la vigilancia de los 

 ganados, hecha por veterinarios que cuidan de separar las vacas tuberculosas. 

 Será objeto de un estudio especial, la manera de hacer más extenso y perfecto 

 este servicio administrativo. 



Los animales que sirven para el consumo pueden hacerse tuberculosos. 



Al principio se creía que la carne de los animales llevaba el contagio; pero 

 observaciones precisas y experimentos repetidos han demostrado que el con- 

 tagio se puede hacer solamente por los ganglios tuberculosos ó por las visce- 

 ras: pulmones, hígado, riñon, intestinos, cerebro, etc., pero que la carne mus- 

 cular, es decir, la que se come ordinariamente, esa no tiene absolutamente el 

 bacilo de Koch, ó lo tiene en tan pequeña cantidad, que es inofensivo. Porque 

 es pi'eciso recordar aquí que los gérmenes tuberculosos en muy pequeño nií- 

 mero no producen el contagio. 



Ya dijimos que las aves de corral pueden infectarse en los basureros ó bus- 

 cando sus alimentos en los desperdicios de las casas, con las evacuaciones de 

 tuberculosos, que hayan tragado sus esputos ó que padezcan de afecciones in- 

 testinales de aquella naturaleza. Este medio de infección es mucho más raro, 

 pero debe señalarse. 



La Administración pública tiene establecido ya el servicio de inspección de 

 carnes, y los veterinarios encargados de hacerla separan siempre las visceras 

 enfermas y, en su caso, la carne muscular que les parece sospechosa. 



La posibilidad de contagiarse por intermedio de los utensilios de mesa que 

 sirven al tuberculoso, aun cuando no es frecuente, impone la obligación de se- 

 parar los utensilios de que se sirve el enfermo de los del resto de la familia ó 

 de la comunidad. 



En cuanto á la infección posible de alimentos accidentalmente contamina- 

 dos por estar descubiertos en una atmósfera cargada de bacilos de Koch, ha 

 inspirado el consejo dado á los que asisten á un enfermo tuberculoso, de no 

 comer en la recámara donde él habita y de lavarse las manos y la boca antes 

 de comenzar á comer. 



Las ulceraciones tuberculosas contienen los gérmenes de esa enfermedad, y 

 los líquidos que escurren de ellas, puestos en una herida, pueden determinar 

 la tuberculosis localizada. Las reglas de limpieza que actualmente están en 



