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JICAMA Y CHAMAL. 



Se estudian en el Instituto actualmente dos plantas que conteniendo en sus 

 rizomas bastante fécula y siendo muy usada una de ellas como alimento tie- 

 nen á la vez propiedades tóxicas. La jicama, Uamadacomunmente jicama de 

 agua es usada como fruta y se sabe que es enteramente inofensiva siendo el 

 rizoma lo que se ingiere, pero en el Instituto se ha descubierto que las se- 

 millas de esa planta son activas y tóxicas, habiendo producido la muerte en 

 pequeños animales sujetos á la experimentación. Como esta actividad pudie- 

 ra ser susceptible de aplicaciones terapéuticas se vaá continuar el estudio de 

 este punto. 



El Chamal crece en abundancia llenando grandes praderas en el Estado 

 de Tamaulipas y en algunos otros del interior. Su rizoma muy rico en fécula 

 sirve á los indígenas para alimentarse confeccionando tortillas; pero es creen- 

 cia muy genei'alizada que esta planta es un veneno muy activo para el gana- 

 do, siendo éste un obstáculo para la cría en esas regiones. En el Instituto se 

 han hecho experiencias para investigar esa acción tóxica sin que hasta ahora 

 se haya puesto en claro esta circunstancia. De todos modos el asunto tiene 

 interés y por ese motivo se incluirá el estudio del Chamal lo mismo que el 

 de la jicama en los programas del año entrante. 



