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1868. Esto no obstante, los pueblos del Asia oriental y 

 de la Malasia son tal vez los que hoy hacen más uso de 

 este mamífero; solamente en la ciudad de Hanoi se 

 consumen unos 40.000 cerdos al año. En cambio, por 

 motivos religiosos, los pueblos semitas son refractarios 

 a la cria de esta clase de g-anado. Es muy verosímil 

 que en la Indochina y en el Archipiélago Malayo ten- 

 gan los cerdos alguna mezcla de jabalí indígena (Sus 

 barhatus, S. albovütatus, etc.) 



La historia del caballo — Pocos asuntos, en zo- 

 ología y zootecnia, ha sido objeto de mcás discusiones 

 que el origen del caballo, cuya domesticación fué con 

 justicia proclamada por Buffón como la más noble con- 

 quista del hombre. Hubo un tiempo en que era gene- 

 ral la creencia de que la cuna del caballo, como ani- 

 mal doméstico, estaba en Arabia, sin otro fundamento 

 que el ser los árabes un pueblo de jinetes; pero esta 

 íntima unión entre el hombre y el caballo nada sig- 

 nifica, como lo prueba el encontrarla también entre 

 las tribus indígenas de la América del Norte, del Chaco 

 y de Patagonia, aun cuando sabemos de un modo in- 

 contestable que, si bien hubo caballos salvajes en estos 

 países durante el período pleistoceno, eran de otras 

 especies, que se extinguieron sin dejar descendencia, 

 y que los indios americanos desconocían por completo 

 el cuadrúpedo en cuestión al llegar allí los españoles, 

 que fuimos quienes lo importamos. Por otra parte, 

 mientras la historia nos dice que los árabes aún no 

 tenían caballos en tiempo de Estrabón, como no los tu- 

 vieron los israelitas antes de establecerse en Egipto, 

 los descubrimientos prehistóricos nos prueban que en 

 Europa ya se servía el hombre de ellos a] comenzar Iji 

 edad de los metajes. 



