MANUAL DB MASTOZOOLOGÍA ^03 



los posteriores, y se sigue volviendo la piel hasta al- 

 canzar las orejas, en las cuales hay que operar con 

 mucha precaución para cortar el cartílago, pero no la 

 piel ni el hueso. En seguida vienen los ojos, en los que 

 también debe cuidarse de no desgarrar los párpados, y 

 después de separar escrupulosamente los labios de las 

 mandíbulas, la piel quedará unida al cuerpo solamente 

 por el cartílago de la nariz. No queda más que cortar 

 este cartílago, y la primera parte de la operación estará 

 terminada. Durante ella, convendrá haber tenido a 

 mano el serrín o arenilla para secarse las manos, que 

 inevitablemente se pondrán a cada instante húmedas 

 y grasicntas, y para estancar la sangre que pudiera 

 salir. 



Ahora se tendrá por un lado la piel entera, vuelta 

 del revés, y por otro, el cuerpo desollado. Continuando 

 con la primera, se mira si queda algo de carne o de 

 grasa adherida a ella, y en tal caso se rae muy bien 

 con el escalpelo; y si el ejemplar estuviera muy ensan- 

 grentando, se lava bien con agua y jabón toda la piel, 

 secándola luego con serrín o con yeso muy limpio. 

 Luego se pasa a envenenar la piel, sea con arsénico o 

 con la mezcla de arsénico y alumbre. Esta operación, 

 sumamente sencilla, puede hacerse de dos maneras: o 

 metiendo la piel, tal como está del revés, en la caja o 

 paquete del veneno, y sacudiendo un poco para que 

 éste se adhiera bien a la supeificie húmeda del cuero, 

 o volviendo aquélla del derecho y echando por la inci- 

 sión ventral cierta cantidad del polvo venenoso, cuyo 

 sobrante saldrá por las aberturas de la boca y de los 

 ojos. 



Sigue la operación del relleno, que se hará con al- 

 godón, estopa o viruta, según el tamaño del animal. 



