Tome IV, 1899; 



(^ L. ERRERA. — HÉRÉDITÉ D UN CARACTÈRE ACQUIS 



d'un Pénicillium. A mesure que le Sterigmjlocystis alba s'adapte 

 au liquide sucré et s'y modifie, il s'est « désadapté ■> par rapport 

 au milieu initial : il s'y développe moins vite que primitivement, 

 mais, en quelques générations, les conidies peuvent être réadaptées 

 à la croissance sur le fromage. 



Pour des milieux autres que la glycose : lévulose, saccharose, 

 amidon; carotte, pomme de terre, gélatine; solutions de sels 

 minéraux, on arrive à des constatations pareilles. Il en est aussi 

 de même pour d'autres espèces de Sterigjjialocystis, à" Aspergillus, 

 de Fenicilliutn que Ray a étudiées d'une façon moins détaillée. 



VI 



Une observation, mentionnée en passant par Eschenhagen dans 

 son intéressant travail relatif à l'influence des solutions concentrées 

 sur la croissance des moisissures, m'a paru prêter à des expé- 

 riences précises et, en quelque sorte, numériques : c'est l'étude 

 que le D*" Hunger, d'Amsterdam, a entreprise sur mon conseil 

 et dont je vais indiquer les résultats. 



Voici d'abord le passage d'Eschenhagen auquel je fais allu- 

 sion (') : « Il est surprenant de constater que les conidies qui, sous 

 les conditions ordinaires, ne germent plus dans certaines concen- 

 trations, peuvent dépasser ces limites lorsque la plante mère elle- 

 même a été accoutumée à des solutions fortes. La raison doit sans 

 doute en être cherchée dans une notable accumulation, a l'mté- 

 rieur de ces conidies [comme dans les cellules végétatives], de 

 substances osmotiques qui ont été capables de produire un excès 

 suffisant de turgescence ». 



Les expériences de Hunger ont porté sur l'un des Champi- 

 gnons considérés par Eschenhagen, ['Aspergillus niger {= Slerig— 



{') F. Eschenhagen. C/eôer den Einfluss vo7i Lôsungcn vcrscliicdcncr Co7iccn- 

 tration aufdas Wachstum von Schimmclpilzen, Stolp, 1889, p. 46. 



