Tome IV, li 



3l4 L. ERRERA. — APPAREILS DESTINÉS A DÉMONTRER 



auquel de Vries a donné le nom de plasmolyse. Ajoutons que si 

 l'expérience est conduite avec soin, la cellule reste vivante et il 

 suffit de la plonger dans l'eau pure pour la ramener en peu de 

 temps à son état primitif. 



Revenons à notre appareil (fig. i). Si nous ouvrons lentement le 

 robinet V, l'air s'échappe petit à petit. Le réseau de soie et le 

 ballon de caoutchouc suivent d'abord, ensemble, la diminution de 

 volume de l'air (comme on le voit dans les figures 2 et 3j et restent 

 appliqués l'un contre l'autre. Bientôt le réseau de soie, peu 

 extensible, est arrivé à ses dimensions naturelles; mais le caout- 

 chouc très extensible continue à revenir sur lui-même et se détache 

 par conséquent du réseau : la plasmolyse a lieu (fig. 4). 



IL 



Le second appareil se rapporte aux stomates. On sait que les 

 stomates des plantes s'ouvrent ou se ferment suivant les conditions 

 extérieures. Grâce au beau mémoire de Mohl f) qui est demeuré 

 classique, et aux recherches récentes de Schwendener f), de 

 Leitgeb {^) et d'autres, le mécanisme du mouvement des stomates 

 est assez bien connu. 



Nous rappellerons en deux mots qu'un stomate ordinaire est 

 formé de deux cellules semi-lunaires ou, plus exactement, en forme 

 de graine de haricot, — les cellules stomatiques, — soudées l'une 

 a l'autre par leurs extrémités, laissant entre elles, à leur partie 

 moyenne, une fente — la fente stomatique — et encadrées par les 

 cellules épidermiques environnantes. Sur une section transversale, 

 perpendiculaire à la fente du stomate, chacune des deux cellules 



('( H. \. Mohl, Welclu l'rsaclien hexvirken die Erwciltrung unJ Wircuonnu dtr 

 Spallojfnungen :' iBoTA.N. Zfcn U.NG. 1856, p. 697.) 



(*i ScHVVK.\l>E.\l.K. l'ibir liait unJ Mer/ianik Jcr Sfia/lojf'iiunui iLi^ilosXisn. dkk 

 K. Akad. u. Wiss. /t; liKRi.iN 1881. p. 833.) 



(') H. LKrniEB, lieitrà^c zur Phys^iologic Jir Sfuiltiqi'nunosapfhnate. ( M i r iiiKil,. 

 AUS DKM IJOI. InST. (ikAZ, 188'), 1, p. 123.) 



