Tome IV. 1899, 



1^4 FR. VAN RYSSELBF.RGIIE. — REACTION OSMOTIQUE 



piques sont dus à une augmentation de pression se produisant 

 dans la partie concave de l'organe, l'excès de turgescence forçant 

 la cellule à se rapprocher de la forme sphérique, donc a se rac- 

 courcir. 



L'ouverture et la fermeture des stomates sont des phénomènes 

 occasionnés par l'augmentation et la diminution du pouvoir osmo- 

 tique cellulaire sous diverses influences. 



Le Coprinus ephcmerus, tenu longtemps à l'obscurité, devient 

 flasque, pour regagner bientôt, à la lumière, sa rigidité, sa tur- 

 gescence (Pfetïer, 118). La valeur du pouvoir osmotique de la cel- 

 lule dépendrait donc ici de l'intensité des rayons lumineux. 



Le pouvoir osmotique peut varier aussi dans les cellules plongées 

 dans des solutions. La disparition de la plasmoh'se, dans des cel- 

 lules séjournant dans des milieux qui ont occasionné la contraction 

 du protoplaste, le montre à l'évidence. Le retour du protoplaste à 

 son volume primitif, dans des solutions plasmolysante?, ne peut 

 s'expliquer, en effet, que par une augmentation de la pression 

 interne. Le phénomène a été suivi sur les cellules végétales les plus 

 diverses, dans des milieux très variés. 



Massart (97, p. 35) a pu plasmolyser plusieurs fois de suite 

 rinfusoire flagellé Polytoma Uvella, en employant des solutions de 

 plus en plus concentrées de substances très diverses, la plasmolyse 

 finissant chaque fois par disparaître sous l'influence de l'accroisse- 

 ment de la pression intracellulaire. Il a aussi assisté à la dispari- 

 tion de la plasmolyse chez des kystes d'Infusoires ciliés. Ceux 

 de Colpoda Cuculliis, placés pendant vingt-deux heures dans 

 o.o5 Pm KNO^ " », ne présentent plus, après ce laps de temps, 

 aucun phénomène de plasmolyse [Ibid., p. lyj. Ils sont alors, sui- 

 vant les données de Pfefier (124, p. 341;, le siège d'une pression 

 interne de 17 atmosphères environ. 



La pression intracellulaire peut, dans certains cas, acquérir des 

 valeurs bien plus élevées. Eschenhagen (Pfeffer, 119, 1, p. 122), 

 dans ses cultures de moisissures, en employant «les concentrations 

 suffisamment fortes, a pu faire atteindre, par la pression régnant 

 dans les hyphes, une valeur égale a celle de la pression exercée 

 par 38 % NaNO\ laquelle est supérieure à i5o atmosphères. Lau- 



