Tome IV, 1899. 



DES CELLULES VEGETALES A LA CONCENTRATION DU MILIEU. 44Q 



Les solutions avaient une température de 18° à 19° C. 



Afin d'empêcher ['evaporation de l'eau et, par suite, la concen- 

 tration des solutions, nous recourions à l'einploi de godets a 

 rebords et couvercles rodés à l'émeri, le couvercle portant de plus, 

 à l'intérieur, un morceau de papier a filtrer imbibé de la même 

 solution que celle que contenait le godet. Chaque solution était 

 employée en assez grande quantité pour empêcher, autant que 

 possible, la modification de la concentration par suite des échanges 

 s'eff'ectuant entre elle et le suc cellulaire. Pour la même raison, le 

 nombre des coupes mises dans les différents milieux était toujours 

 aussi limité que le permettaient les besoins de l'expérience. Les 

 solutions étaient renouvelées en temps utile, les sucrées plus sou- 

 vent que les salines. 



Les prescriptions de de Vries (29), relatives aux expériences de 

 plasmolyse, furent observées en tous points : les substances 

 employées étaient chimiquement pures ('), leurs solutions neu- 

 tres ; les coupes ne servaient qu'aussi longtemps que les cellules 

 étaient parfaitement saines, et elles étaient rejetées dès que ces 

 dernières commençaient a se décolorer ou que le protoplasme com- 

 mençait à fixer Téosine. 



Pour la détermination du pouvoir osmotique des cellules, nous 

 nous servions de la méthode plasmolytique : nous considérions 

 comme isotonique avec le suc cellulaire la solution provoquant 

 dans la cellule un début de plasmolyse. Le NaNO^ seul était 

 employé dans ce but. 



(') Nous fabriquions nous-même la glycose. Nous l'obtenions pure et anhydre 

 en suivant la méthode indiquée par Fischer (46) : traiter 1.5 litre d'alcool à 

 90 o o par 60 centimètres cubes d'acide chlorhydrique d'un poids spécifique de 

 [.19; chauffer à 45-500 au bain-marie; dissoudre, en maintenant à cette tempé- 

 rature, 500 grammes de saccharose de la meilleure qualité, et bien pulvérisée; 

 agiter jusqu'à dissolution complète; filtrer; laisser refroidir la solution; y 

 mettre o=''5 de glycose anhydre; laisser le récipient, pendant plusieurs jours à 

 la température de la chambre et agiter souvent la solution : la glycose anhydre 

 se précipite lentement; filtrer; purifier à l'eau chaude, à laquelle on ajoute de 

 l'alcool jusqu'à ce que la solution se trouble; laisser refroidir, tout en remuant 

 souvent; la cristallisation s'opère. 



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