Tome IV, 1899. 



DES CELLULES VÉGÉTALES A LA CONCENTRATIOM DU MILIEU. 5o5 



/ I Un précipité apparaît . . Acide citrique. 



II. Pas de précipité àV^-o -, ,.., 



froid. On fait bouil- ( ^' ^^\}f. Précipite. La liqueur. 



lir la liqueur. ) additionnée de deux volu- 



^ f mes d alcool, précipite en 



[ blanc ... . . Ac. maliqueou isomal. 



Nous n'avons pu, de cette manière, déceler nettement, dans le 

 suc cellulaire normal de Tradescantia, que l'acide malique. La dis- 

 solution du précipité plombique dans l'acide acétique dilué à 

 5o°-70° (Beilstein, 7, I, p. 742) prouve d'ailleurs que ce précipité est 

 du malate de plomb. Dans un cas seulement nous avons constaté 

 des traces d'acide oxalique. 



Est-ce par une augmentation de la quantité d'acide malique 

 contenue dans la cellule que celle-ci augmente son pouvoir osmo- 

 tique } Pour nous en assurer, nous avons refait, à diverses reprises, 

 l'analyse du suc cellulaire, au point de vue des acides, de feuilles 

 de Tradescantia qui avaient séjourné pendant trois, quatre et cinq 

 jours dans des solutions de saccharose isotoniques avec des solu- 

 tions de no, i5o, 200 millièmes Pm. KNO^. Afin de faciliter l'exci- 

 tation osmotique sur toutes les cellules, les feuilles étaient décou- 

 pées en lanières assez étroites. Dans chaque analyse, nous avons 

 constaté la présence d'acide oxalique, alors que les feuilles nor- 

 males n'en contenaient pas trace. Les feuilles qui avaient séjourné 

 dans des solutions de NaCl isotoniques avec 200 à 25o millièmes 

 Pm. KNO^, contenaient aussi de l'acide oxalique, mais en quantités 

 minimes. Dans les deux cas, cet acide pouvait être mis en évidence 

 microchimiquement par la précipitation de cristaux d'oxalate 

 d'argent au moyen d'une solution neutre de AgAzO^ La réaction 

 était surtout nette si l'on additionnait le mélange d'alcool 

 (H. Behrens, 5, Heft IV, p. 41). 



Chez les cellules de Tradescantia, le corps osmotique nouveau 

 est donc l'acide oxalique ainsi que l'oxalate de calcium, là où cette 

 substance passe de l'état cristallisé à l'état dissous par suite même 

 de la formation nouvelle d'acide. Que le Tradescantia est capable 

 de former de l'acide oxalique, cela résulte encore d'une observation 

 de 'V\''arlich (155), qui constata la présence d'acide oxalique libre 

 dans des pieds cultivés dans un milieu dépourvu de calcium. 



Lorsqu'on tue une cellule normale de Tradescantia ou bien une 



