Tome IV, 1899. 



DES CELLULES VÉGÉTALES A LA CONCENTRATION DU MILIEU. ^ïb 



est moins notable, que la diminution du pouvoir osmotique est done 

 plus faible; et lorsque cette différence se rapproche de zéro, la 

 précipitation n'a plus lieu. 



Ce fait démontre une fois de plus que du degré d'acidité du suc 

 cellulaire dépend, sinon uniquement, du moins en très grande 

 partie, la valeur du pouvoir osmotique des cellules de Tradescantia. 

 Lorsqu'il s'agit d'augmenter le pouvoir osmotique, la cellule crée 

 de l'acide oxalique. Lorsque le pouvoir osmotique doit diminuer, 

 une certaine quantité d'acide est rendue inactive sous la forme d'un 

 sel insoluble ou, lorsque le suc contenait de l'oxalate de Ca en 

 dissolution, il se précipite en tout ou en partie, suivant la dilution 

 de la solution initiale. Et ce phénomène ne se produit pas seule- 

 ment expérimentalement, mais encore naturellement, puisque les 

 cellules normales à cristaux d'oxalate de calcium, dont nous par- 

 lions plus haut, ont, en général, un pouvoir osmotique inférieur 

 aux autres. C'est ainsi que, dans certains cas, nous avons déter- 

 miné le pouvoir osmotique de ces cellules comme étant de go mil- 

 lièmes Pm. NaNO^ seulement. 



Les cristaux ainsi précipités par suite d'une diminution du pou- 

 voir osmotique cellulaire sont redissous lorsqu'on force la cellule 

 à élever de nouveau son pouvoir osmotique. L'oxalate de calcium 

 nous apparaît donc comme une substance jouant un grand rôle 

 dans les variations du pouvoir osmotique de la cellule de Trades- 

 cantia, d'après la concentration du milieu. Par sa dissolution et sa 

 précipitation successives, la cellule dispose d'un moyen simple et 

 économique pour régler son pouvoir osmotique d'après cette con- 

 centration. 



Une précipitation d'oxalate de calcium se produit aussi dans les 

 cellules de Symphoricat pus qui diminuent notablement leur pou- 

 voir osmotique. Le précipité se produit tout d'abord sous la 

 forme de granules, et ces cristallites se réunissent par places pour 

 former des cristaux plus grands. Tout ce que nous disions, il y a 

 un instant, à propos des cellules de Tradescantia, s'applique aux 

 cellules de Symphoricarpus, sauf que nous faisons encore des 

 réserves quanta la nature de l'acide qui entre ici en jeu. 



