218 K. Brandt, Ueber den Stoffwechsel im Meere. 



Ozean, noch ein auffallender Reichthum an lebenden Wesen oder an Stickstoffverbindungen im Meere nach- 

 weisbar. Im Gegentheil lassen schon die wenigen bis jetzt vorliegenden Untersuchungen erkennen, dass der 

 Gehalt des Meerwassers an gebundenem Stickstoff ein recht geringer ist, und dass augenscheinlich gerade die 

 Stickstoffverbindungen — dem Gesetze des Minimum entsprechend — die Produktionsbedingungen im Meere 

 ebensogut wie auf dem Festlande beherrschen. Bei dem gegenwärtigen Stande unserer Kenntniss wird dieser 

 Widerspruch nur durch die Annahme verständlich gemacht, dass die denitrificirenden Bakterien im 

 Ozean den Ueberfluss an Sticksto ff verbi nd u ngen zerstören, und dass sie es sind, die das 

 vorhandene Gleichgewicht im Haushalte der Natur herstellen.^) Die Unterscheidung der ver- 

 schiedenen bei Fäulnissprozessen im Meere betheiligten Arten von Bakterien, die Untersuchung ihrer Wirkungs- 

 weise und die nähere Feststellung ihrer Existenzbedingungen sowie iln-er \'erbreitung im Meere wäre von 

 grosser allgemeiner Bedeutung. 



Ausser der Kenntniss vom Kreislauf des Stoffes überhaupt, ist zum grundlicheren Ver.ständniss der 

 Vorcfäno-e in der Natur und zur Lösung von praktisch wichtigen Fragen die Kenntniss von der Zusammen- 

 setzung und dem Stoftwechsel der für uns in Betracht kommenden Pflanzen und Thiere, die Kenntniss ihrer 

 Abhänoicrkeit von den äusseren Lebensbedingungen und der Bedeutung wenigstens der häufigsten Arten im 

 Haushalte der Natur erforderlich. 



Von den Forschungen in dieser Richtung und von der wissenschaftlichen Erkenntniss des Zusammen- 

 hanoes der zahllosen, in Beziehung zu einander stehenden Faktoren hat die praktische Landwirthschaft den 

 grössten Nutzen gezogen. Auch die Teichwirthschaft hat sich schon manche Errungenschaften der Wissenschaft 

 mit Vortheil anceei^net. Und so wird man auch erwarten dürfen, dass für die Bewirthschaftung des Meeres 

 sich o-leichfalls Prinzipien werden ableiten lassen, mit Hülfe deren die natürliche Produktion in möglichst 

 zweckmässicrer Weise ausgenutzt werden kann. Die Kultur des Landes hat zum Zweck die Produktion einer 

 möolichst trrossen Nahrungsmenge mit möglichst geringem Kosten- und Arbeitsaufwand. Das Bestreben geht 

 dahin, die Ertragsfähigkeit durch Aufsuchen der Ursachen und durch Fernhaltung schädHcher Einflüsse möglichst 

 zu steigern. In ähnlicher Weise muss man auch aus dem Meere eine möglichst grosse Menge von nutzbaren 

 Produkten zu gewinnen suchen. Dazu ist vor Allem die Feststellung des wirklichen Ertrages nothwendig, den 

 der Ozean überhaupt oder auch nur bestimmte Meeresabschnitte im Vergleich zum kultivirten Lande liefern. Diese 

 Erkenntniss bietet die sicherste Grundlage nicht allein für einen rationellen Betrieb der Seefischerei, sondern auch 

 für die Ermittlung der Ursachen der Produktivität und für die Einsicht in den ganzen Stoftwechsel des Meeres. 



Für das kultivirte Land liegt eine zuverlässige Statistik der Ernteerträge vor. So liefert z. B. i ha 

 Wiesenland in Deutschland durchschnittlich 3120 kg Heu pro Jahr. ^) Um diesen Ertrag mit der Produktion 



Dieser Stickstoflmenge steht die Gesammtuassermasse des Ozeans geyenuber ; I 2S6 Millionen cbkm. Das Verhaltniss 

 ist also 30467 gr N zu I cbkmN(^ i Milliarde cbm.) Es kommt also i gr Stickstoff auf 32789 cbm in einem Jahre. In looooo 

 Jahren 3 gr auf i cbm, in einer Million Jahre 30 gr Stickstoff auf i cbm u. s. \v. Ein solcher Stickstoffgehalt, der einem Ammoniak- 

 gehalt von 36 gr oder einem Salpetersäuregehalt von 135 gr pro i cbm entspricht, wird den allermeisten Pflanzen und Thieren 

 des Meeres die Existenz unmöglich machen. Dass die von mir zu Grunde gelegten Werthe um ein Vielfaches, etwa um das 

 Hundertfache, zu hoch angenommen seien, glaube ich nicht. Im Gegentheil scheinen mir die Werthe zu gering veranschlagt. Es 

 ist auch z. B. die Zufuhr von Stickstoffverbindungen durch die atmosphärischen Niederschläge ganz ausser Acht geblieben. 

 Gegenüber den ungeheuren Zeiträumen, die in Betracht kommen, ist die Zahl von einigen Hunderttausenden oder einigen Millionen 

 Jahren sehr geringfügig. 



') Die einzige Andeutung nach dieser Richtung hin, habe ich in der vorzüglichen Arbeit von E. Schulze (a. a. O. 1888 

 p. 83) gefunden. Schulze weist darauf hin. dass die Stickstoffmenge, welche in Form von Fischen und anderen Meeresthieren 

 sowie von Tang u. s. w. dem Meere entnommen wird, zweifellos nur einen geringen Bruchtheil der grossen Stickstoftquantität 

 ausmacht, welche durch die Flüsse ins Meer geschwemmt wird. „Dass durch die besprochenen Vorgänge eine stetige Zunahme 

 der Stickstoffverbindungen im Meerwasser verursacht werden müsse, lässt sich übrigens nicht ohne Weiteres behaupten. Denn es 

 kann bei der Fäulniss und Verwesung organischer Substanzen im Meerwasser freier Stickstoff sich bilden, welcher dann vom Wasser 

 an die Atmosphäre abgegeben wird." 



2) Nach dem statistischen Jahrbuch für das deutsche Reich 11. Jahrg. Berlin 1890 hat der durchschnittliche Ernteertrag 

 für 187S/87 jährlich pro I ha 3,12 Tonnen = 3120 kg Wiesenheu betragen. Den höchsten Ertrag in Deutschland liefert die 

 Pro\'inz Berlin mit 10,47 Tonnen, also mehr als dreimal soviel als das Mittel. 



Nach den Wolff' sehen Tabellen enthalten 1000 Theile Wiesenheu 15,5 Theile Stickstoff. 1000 Theile Fettweidc aber 

 25,5 Stickstoff. Also werden jährlich pro Hektar durchschnittlich mit dem Wiesenheu 48,36 kg, durch die Fettweide 79,5 kg 

 Stickstoff" entnommen. (Vergl. Fütterungsnormen im landwirthschaftlichen Kalender 1899 Tabelle S. 109). Wachsende Rinder 

 Ijrauchen 4,0 kg stickstoffhaltige Substanz täglich für 1000 kg Lebendgewicht, bezw. 4,0 : 6,25 = 0,64 kg Stickstoff". Der Jahres- 

 bedarf beträgt mithin 233,6 Stickstoff für 1000 kg Lebendgewicht. 



