-0 



gueur des branches. De plus, chez le pommier adulte, les gros- 

 ses racmes ne possèdent, vers leur point de départ de la tige, 

 que peu ou pas de chevelu, et par suite ne pompent là aucune 

 quantité appréciable de sève. Il faut donc réserver les engrais 

 pour la partie du terrain où les racines secondaires se dévelop- 

 pent, se ramifient, et exercent avec intensité leurs fonctions absor- 

 bantes. C'est pourquoi on conseille généralement de tracer autour 

 du pied du pommier une circonférence ayant un rayon d'une 

 longueur égale à celle de ses grandes branches, de ne pas ré- 

 pandre d'engrais sur la zone d'un mètre de rayon qui entoure 

 immédiatement la tige de l'arbre, et de le réserver pour la zone 

 extérieure. 



Le poirier a des racines plutôt pivotantes. On doit donc, 

 au contraire, disposer l'engrais dans un cercle restreint, et sans 

 laisser un vide autour de sa tige. 



Il convient d'enfouir légèrement en terre, dès leur épan- 

 dage, tous les engrais et amendements que nous avons énumérés, 

 afin de les mettre mieux à portée des racines, et d'éviter pour 

 certains d'entre eux des pertes de substance fertilisante par 

 évaporation. Mais la formule d'engrais chimiques ci-dessus in- 

 diquée pour les plantations sur route, contient des matières suf- 

 fisamment solubles pour qu'on puisse, en ce qui les concerne, se 

 contenter d'un épandage superficiel, sans façon culturale. 



RECOLTE ET CONSERVATION DES POMMES 



Avant la maturité des pommes, on doit passer sous les pom- 

 miers, aussi souvent que possible, afin de ramasser les fruits 

 échaudés et véreux ou abattus prématurément par le vent. Cela 

 permet d'utiliser ces produits, dont on tire une boisson de peu 

 de valeur et d'une conservation peu durable, mais qui cependant 

 est d'une utilité appréciable pour remplir les premiers tonneaux 

 et attendre le cidre de garde. On y trouve en même temps l'avan- 

 tage de détruire la descendance du ver de la pomme, ainsi que 

 nous le verrons en traitant des insectes nuisibles, 



