- 02 - 



vigoureuses exigeant un sol riche. Ou enfin qu'ils aient adopté 

 de confiance, comme il nous est arrivé à nous-même, une variété 



défectueuse prônée par un ami incompétent. 



Quoi qu'il en soit, l'expérience a depuis longtemps démon- 

 tré qu'en matière de pommiers les difficultés d'acclimatation 

 n'existent pas, et que si la teneur et la qualité des pommes va- 

 rient suivant le terrain et l'exposition, les bonnes variétés con- 

 servent partout leurs caractères dominants, ce qui a fait dire par 

 les pomologues que la variété prime le cru. 



M. Hérissant, pomologue émérite et praticien très expéri- 

 menté, a réuni à Rennes, dans les vergers de l'Ecole pratique 

 d'agriculture des Trois-Croix, et à Ouestembert, dans ses pro- 

 priétés privées, une centaine de variétés sélectionnées par lui, 

 et provenant de tous les départements bretons, de la Mayenne, 

 de la Sarthe, de la Normandie et d'ailleurs. Elles ont donné les 

 meilleurs résultats, ainsi que chaque visiteur est à même de s'en 

 convaincre. 



Nous-même avons créé dans les communes de Laillé et de 

 Bourg-des-Comptes, non loin de Rennes, des vergers contenant 

 2.500 pommiers, et représentant une cinquantaine de variétés de 

 toute provenance. Bien que ces vergers soient établis en terrain 

 de lande très pauvre, et réputé avant nous inutilisable pour la 

 culture, les variétés essayées nous ont donné toute satisfaction, 

 à l'exception, toutefois, de deux d'entre elles, le Bédan et le 

 Marin-Onfroy, qui sont précisément des variétés très répandues 

 en Ille-et-Vilaine, mais qui ont l'inconvénient d'être trop chétives 

 pour de pareils terrains. 



Là, en effet, est le critérium. Qu'elles soient du pays même 

 ou qu'elles viennent d'ailleurs, il ne faut pas planter en terrain 

 aride des variétés à croissance lente et pénible. Si au contraire 

 la variété est vigoureuse, d'où qu'elle vienne elle réussira. 



Tout ce que nous pouvons concéder, c'est que quelques va- 

 riétés ont une tendance, dans certains sols, à fournir un cidre 

 qui noircit ou qui verdit. Les causes de cette altération ne sont 

 pas nettement connues; mais elles paraissent provenir de la 

 composition chimique du sol, et notamment, en ce qui concerne 

 le verdissement, d'un excès de matières ferrugineuses. Ce sont là 



