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et de façon définitive ces multiples variétés, pour affirmer que 

 les pomologues de telle ou telle région n'ont pas vanté outre 

 mesure les qualités des leurs, et pour savoir si toutes celles 

 importées de Normandie ou d'ailleurs sont assez sobres pour 

 végéter vigoureusement dans nos terrains de seconde et de troi- 

 sième qualité. 



La constatation de ces divers résultats expérimentaux nous 

 reporterait donc à trop longue échéance ; mais nous espérons que, 

 grâce aux nombreux et sérieux documents dont nous nous somi- 

 rnes entouré, et grâce à nos propres observations, nous aurons 

 pu faire avancer la question aussi loin que possible. 



Si nos renseignements sont jugés utiles, le mérite en revien- 

 dra, principalement, aux travaux publiés par MM. Crochetelle, 

 Hauchecorne, Hérissant. Power et Truelle, travaux dans lesquels 

 nous avons largement puisé, et aussi aux Directeur et Sous- 

 Directeur du laboratoire de chimie agricole de la Faculté des 

 sciences de Rennes qui ont eu l'obligeance d'analyser les 

 variétés de pommes inédites que nous leur avons présentées (i) 



Ambrette 



Variété originaire de la Seine-Inférieure. 



Arbre vigoureux, à tête aplatie. Feuilles mo}'ennes, un peu 

 duveteuses en dessous. 



Floraison 30 mai. ^laturité fin novembre. 



Fruit assez petit, de forme très variable. Epiderme jaune 

 légèrement tacheté de gris jaunâtre, et aussi de points bruns 

 entourés d'une auréole carmin, parfois coloré, sur une face, de 

 carmin avec marbrures jaunes. Poids moyen, 44 grammes. 



(i) Ouvrages consultés : Hauchecorne, Le Cidre (Rouen, impri- 

 merie Emile Deshayes et Cie); — Hérissant et Crochetelle (Tra- 

 vaux publiés dans la Revue Cidre et Poire); — Power, Monographie 

 des meilleures variétés de fruits à cidre (Société française d'imprimerie 

 et de librairie, 15, rue de Cluny, à Paris); — Truellle, Atlas des 

 meilleures variétés de fruits à cidre (Paris, Octave Doin, 8, place de 

 rOdéon). 



