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Jus doux. 



Analyse : Densité 1077. Acidité 3,03. Tanin 2,76. Sucre 

 140. Mucilage 17,55. 



Observations. — Cette variété ne produit pas des fruits très 

 riches en sucre, mais elle donne de beaux arbres d'une excessive 

 fertilité et constitue une ressource de fond pour les vergers. 

 Nous l'avons essayée en Bretagne dans plusieurs endroits et 

 nous en sommes très satisfait à tous points de vue. 



BRAMTOT 



Variété originaire de la Seine-Inférieure. 



Arbre vigoureux, à tête arrondie très ramifiée, portant faci- 

 lement son fruit qui est bien réparti à l' ultérieur. Grandes et 

 larges feuilles vert foncé, duveteuses en dessous. 



Cette variété se confond avec le Martin Fessarcl qui est 

 d'obtention plus ancienne. 



Floraison 10 mai. Maturité i" novembre. 



Fruit moyen, de forme conique, marqué de côtes près du 

 sommet. Epiderme jaune doré, parfois encore un peu verdâtre 

 à la récolte, semé de nombreux points gris, parfois rayé de 

 carmin vers la base du fruit. Poids moyen 38 grammes. 



Jus assez coloré donnant un cidre fort, alcoolique, parfumé, 

 légèrement amer. 



Analyse : Densité 1077. Acidité 3,26. Tannin 5,23. Sucre 

 169. Mucilage 4,76. 



Observations. — Nous avons planté de nombreux sujets de 

 cette variété. Tout jeunes ils se sont montrés d'une fertilité très 

 grande et très régulière. Leur floraison ne souffre pas de l'an- 

 thonome. L'arbre, pour acquérir un bon développement, demande 

 au moins un terrain de moyenne fertilité. Bramtot doit entrer 

 largement dans la composition de tous les grands vergers. 



Damelot 



Cette variété est principalement cultivée dans la région de 

 Château-Gontier. 



